當海天味業還身陷新增劑的輿論漩渦中，漣漪未散盡，又再次被爆出雙標。禍不單行的海天味業是雪上加霜，股價大幅跳水。儘管海天已經在第一時間闢謠澄清，但消費者似乎並不接受，資本市場對此也不甚樂觀。截至收盤，海天味業市值跌至3291億元，與最高峰時的接近7000億相比，縮水了一半有多，實屬慘烈。
但“一雞死”卻換來了“雞雞鳴”，海天味業的“隕落”，換來了同行的順勢“逆襲”，食品加工製造業板塊的股價節節攀升，一度漲停。甚至連瀕臨破產的調味料龍頭——蓮花健康，因“配料表純粹”而意外起死回生。
蓮花健康的抖音直播間裡，主播連聲高喊著“純糧釀造”，熟練地介紹著“當家花旦”——蓮花味精。曾經在死亡邊緣掙扎的“味精龍頭”，似乎並沒有受“海克斯科技”的影響，反而“鹹魚翻身”重新獲得消費者的青睞。
關於蓮花的前世今生
1983年，在河南周口成立的一家小工廠，便是蓮花的大本營。曾經的蓮花可謂集萬千寵愛於一身，是我國規模最大、面積最廣、深受國家扶持認可的味精生產基地。1996年改制成功，搖身一變成為國有獨資企業。1998年，蓮花味精在國人熾熱的目光中，於上海證券交易所敲鐘掛牌上市。1999年更被國家工商總局認定為“中國馳名商標”。
上市後的十年裡，蓮花味精一直按照自己的規劃穩步增長，僅在2003年出現過虧損。在味精產品裡，蓮花品牌一直獨佔鰲頭，佔有率超40%，佔據著中國消費者市場的半壁江山，出口佔有率更超過80%，遠銷海外，風頭一時無兩。
但是好景不長，“味精緻癌”的謠言突然以訛傳訛地被普及到每個家庭，蓮花味精開始逐漸被其他調味品替代，被消費者拋棄。2009年因無法償還高額債務，一度面臨重整。此後蓮花味精命途坎坷、幾翻易主，2014年落入睿康投資之手，被實控人夏建統玩弄於鼓掌之間，開始了他一輪又一輪的資本運作：首先蓮花味精被更名為蓮花健康，然後制定了一系列宏大的戰略目標，試圖進軍大健康、智慧農業等新領域。2016年夏建統大手一揮，以蓮花健康之名，耗資6000萬英鎊，一舉收購英超足球聯賽俱樂部阿斯頓維拉，賺足了觀眾的眼球。
然而一系列的操作只不過是夏建統斂財的把戲，他先後質押所持有的蓮花健康股份，套現所得直接進了自己的口袋。此後的蓮花健康債務纏身，再次被推入無底深淵。從2017年開始，連續兩年淨利潤均為負數，被戴上了*ST的帽子，瀕臨退市邊緣。直到2021年1月，夏建統被捕，蓮花健康只能靠變賣旗下子公司股權維生，才得以扭虧為盈、脫帽重生。
今年上半年，蓮花健康穩步漸進，實現了營收8.6億元，同比增長了1.16%。最近也因輿論被推上風口浪尖，股價漲幅位居食品加工製造業板塊之首。蓮花健康高層對味精在中國調味品市場的地位表示肯定，認為使用味精調味的家庭佔比還是很高的。至於不久的將來，蓮花能否收復失地，我們拭目以待。