板塊異動 | 懶宅經濟推動預製菜行業高速發展 預製菜概念股持續領漲

智通財經APP獲悉，1月13日，受懶宅經濟推動預製菜行業高速發展訊息影響，A股預製菜概念股開盤繼續領漲，截至發稿，國聯水產（300094.SZ）、西安飲食（000721.SZ）、海欣食品（002702.SZ）、同慶樓（605108.SH）、得利斯（002330.SZ）、福成股份（600965.SH）繼續漲停，蓋世食品、安井食品（603345.SH）、惠發食品（603536.SH）等股拉昇上漲。

山西證券研報指：懶宅經濟推動預製菜行業高速發展。我國居民家庭越來越依賴食物工業化生產和社會化供應。預製菜簡化繁瑣買菜、洗菜、切菜、烹製步驟，融合品質、營養和口感，迎合快節奏生活下年輕消費群體生活方式。2021年中國預製菜空間規模預計達到3400億元，同比增長18%。未來3-5年我國預製菜行業有望成為下一個萬億餐飲市場。該機構進一步指出，外賣爆發式增長為餐飲業匯入源源不斷的客流和訂單的同時也提高便捷性要求。年輕人鑽研廚藝熱情下降、女性升學率就業率上升使居民家庭花費在廚房的時間較上個十年大幅減少。能保證菜品口味的預製菜成為家庭烹飪首選。