原文標題：“禾下乘涼夢”，2021年中國水稻行業供需現狀及發展趨勢分析「圖」
1、種植面積
2011-2015年我國水稻種植面積從3034萬公頃增長至3078萬公頃，2016-2019年，我國水稻種植面積從3075萬公頃下降至2969萬公頃。2020年，我國稻穀種植面積為3008萬公頃，同比增加1.29%。2021年，我國稻穀種植面積穩中略降，同比下降0.51%，降至2992萬公頃。
2011-2021年我國水稻種植面積及增速
資料來源：國家統計局，華經產業研究院整理
2、產量
作為全球第一個成功研發和推廣雜交水稻的國家，我國水稻種植逐步向高產型轉變。2006-2019年，我國水稻單產從6276.3公斤/公頃增加至7056.2公斤/公頃。2020年，由於長江中下游部分地區早稻生長期間遭遇嚴重洪澇災害，我國水稻單產同比下降0.21%，降至7040.2公斤/公頃。2021年，我國水稻單產達到7113.4公斤/公頃，同比增長1.04%，創下新高。
2006-2021年我國水稻單位面積產量走勢
資料來源：國家統計局，聯合國糧農組織，華經產業研究院整理
稻穀播種面積與單產共同決定了我國的水稻產量，受益於我國水稻單產的增加，據統計，2021年我國水稻產量為2.13億噸，同比增加0.46%，產量創近十年新高。
2011-2021年我國水稻產量走勢
資料來源：國家統計局，華經產業研究院整理
3、進出口
從我國大米進出口數量來看，據統計，2021年受世界大米產量創歷史新高、國內外大米價差拉大、世界範圍疫情持續發生以及我國飼料糧需求快速增加等因素綜合影響，我國大米進口量大幅增加，進口量達到497萬噸，同比增長68.7%。出口大米245萬噸，增長6.2%。
2015-2021年我國大米進出口數量統計
資料來源：中國海關，華經產業研究院整理
從我國大米進口來源地來看，2021年我國進口大米來源國前五位依次是印度、越南、巴基斯坦、緬甸和泰國，分別進口109.1萬噸、107.6萬噸、96.2萬噸、79.6萬噸和64.0萬噸，合計456.5萬噸，佔進口總量的91.9%，其中首次從印度大量進口大米，主要是進口低價碎米用來加工飼料替代玉米或加工米粉食用。
2021年我國大米進口來源地進口量分佈（單位：%）
資料來源：中國海關，華經產業研究院整理
出口大米仍以非洲國家為主，出口國家前五位依次是埃及、韓國、獅子山、象牙海岸和巴布亞紐幾內亞，出口量分別為25.0萬噸、22.6萬噸、19.0萬噸、16.8萬噸和14.8萬噸，合計98.2萬噸，佔出口總量的40.1%
2021年我國大米出口目的地出口量分佈（單位：%）
資料來源：中國海關，華經產業研究院整理
4、審定品種數量
近年來，我國水稻品種試驗渠道更加多元化，品種審定數量快速增加、型別更加豐富；綠色優質專用水稻品種選育和推廣步伐加快，結構持續最佳化。2021年，國家審定透過的水稻品種數量677個，比2020年增加103個，2016-2021年複合增長率為59.30%。
2016-2021年國家審定透過的水稻品種數量統計
資料來源：國家水稻資料中心，華經產業研究院整理
其中，我國水稻國審透過數量中，雜交水稻國審透過數量為589個，常規水稻審透過數量為88個。
2016-2021年我國水稻品種國審透過數量統計
資料來源：國家水稻資料中心，華經產業研究院整理
5、需求現狀
近年來我國人口總規模逐年增長，總人口從2011年的13.49億人增長至2021年的14.13億人，2011-2021年CAGR為0.46%，隨著我國人口數量的增長，我國水稻消費量穩步增加。
2011-2021年我國人口數量及增速
資料來源：國家統計局，華經產業研究院整理
相關報告：華經產業研究院釋出的《2022-2027年中國水稻行業市場深度分析及投資前景展望報告》
我國目前是全球最大的水稻生產國，水稻自給率達98%左右，外圍市場對我國水稻的影響相對有限，據統計，截至2021年我國水稻表觀消費量為21536萬噸，同比增長1.35%。
2015-2021年我國稻穀表觀消費量及增速
資料來源：國家統計局，中國海關，華經產業研究院整理
6、收購價格
2004年國務院釋出的《關於進一步深化糧食流通體制改革的意見》，水稻的最低價格制度從此拉開帷幕。2007-2015年，我國稻穀的最低收購價格逐年上漲，在最低收購價格制度的支撐下，農戶利益得到了保障，種糧積極性大大提升。2015年，國家開始農業供給側改革，首次下調了早秈稻的最低收購價格，2016年再次下調早秈稻、中晚秈稻與粳稻的價格。
2020年國家新增36.7億元支援南方地區恢復雙季稻生產，並提高早秈稻及中晚秈稻最低收購價，以提振市場預期。2022年，我國再次上調稻穀最低收購價格，早秈稻、中晚秈稻與粳稻的最低收購價格分別上調0.02元/斤、0.01元/斤與0.01元/斤。在水稻最低收購價格制度下，國家可以根據我國的實際情況靈活調節水稻的最低收購價格，我國水稻市場的價格體系得到一定保證。
2004-2022年我國稻穀最低收購價格情況
資料來源：國家發改委，華經產業研究院整理
原文標題：“禾下乘涼夢”，2021年中國水稻行業供需現狀及發展趨勢分析「圖」
華經產業研究院對中國水稻行業發展現狀、行業上下游產業鏈、競爭格局及重點企業等進行了深入剖析，最大限度地降低企業投資風險與經營成本，提高企業競爭力；並運用多種資料分析技術，對行業發展趨勢進行預測，以便企業能及時搶佔市場先機；更多詳細內容，請關注華經產業研究院出版的《2022-2027年中國水稻行業市場供需現狀及投資戰略研究報告》。