出貨緩慢，客商果農都在觀望，蘋果庫存量本週開始擴大

上週蘋果期貨2105合約價格跌勢為主。據天下糧倉調查，截止2月24日全國冷庫蘋果庫存量在999.73萬噸，較上週1013.27減13.54萬噸，周度降幅1.34%，同比降幅0.24%；庫容使用率在65.95%，同比降8.14個百分點。

其中山東庫容率為74.93%，冷庫庫容比環比下降0.71%，陝西冷庫庫容率為68.21%，庫容環比下降1.15%。山東地區冷庫基本以三級貨出庫為主，出貨量相對較少；

陝西產區庫存開始低於去年同期，但多數是客商貨出庫為主，果農貨庫存仍偏高。整體上出貨量較上週均明顯下降。批發市場仍較為冷清，預計下週冷庫蘋果出庫仍處於緩慢階段，居高庫存繼續施壓蘋果市場。

在之前情緒主導拉漲過後，市場恢復冷靜。冷庫庫存壓力較大，春節備貨較為冷清，行情略顯平穩，短期未有新的矛盾。

目前主力合約價格是20/21年度蘋果價格，市場炒作情緒較濃，期貨方面，建議逢高做空為主，資金對盤面影響力度較大，或出現與現貨基本面不一致行情，時刻留意資金動向。

棲霞產區裝車發貨量較前兩日有所減少，元宵節備貨結束，客商觀望心態稍有增強，成交價格暫時穩定。目前紙袋富士果農貨80#起步在2.40-3.00元/斤，80#起步統貨在2.00-2.20元/斤，三級果價格在1.30-1.70元/斤。

洛川產區冷庫包裝正常進行，基本以客商自存貨為主，但發貨速度稍有下滑，多數等待元宵節交易後再拿貨補貨。果農貨交易量依舊不足，成交以質論價。

目前果農儲存的前期半商品貨價格在2.80-3.10元/斤。冷庫出貨量約為18.35萬噸。當前價格居高，市場出貨速度緩慢，客商採購再次謹慎。

初步預計本週進入冷庫出貨緩慢階段，在價格無法有效下降之前，冷庫出貨量持續較低。預計全國庫存量高於往年的值將會從下週開始，逐漸擴大。

2020年12月鮮蘋果出口量約為12.78萬噸，環比減少4.48%。2020年1-12月累計出口量105.87萬噸。2020年新產蘋果（2020年10月至2020年12月）累計出口量37.84萬噸。

蘋果期貨05合約今日跌停！

3月1號首個交易日，蘋果主力合約2105上午開盤後開始出現大跳水走勢，價格短暫反抽6060之後直線向下，一波跳水直接幹破5900，下跌幅度超2%。

隨後繼續震盪下行打破了5798的新低，分時走勢上，蘋果看不到任何主力資金護盤跡象，弱勢橫盤無力反彈，最終尾盤被摁在了跌停板上。

這波殺跌有基本面上的不給力，但今日這個跌停板也少不了技術面的大力支援。2月收線收出倒T陰線，預期者多頭反抽無力，月線MA5下移直接開啟空頭的下殺視窗。

在基本面弱勢的背景下，技術面殺跌多頭不敢接盤護盤去做反彈，只能靠市場自身的力量去抵擋洶湧的做空盤。既然沒有多頭護盤，那空頭主力將蘋果懟至跌停板也就沒什麼大的困難了。

做確定性更高的事情是投資，憑感覺去做的事叫運氣。

蘋果大跌6%，尾盤跌停收於5712，創下上市以來新低。

蘋果選擇在今天下砸，時機是剛剛好。在多強空弱的原則下，今日多頭機會全面熄火陷入調整，那麼空頭就有機可乘。空頭自然不會選擇最強勢的品種做空，而是專撿軟柿子捏，而盤面最弱莫過於蘋果。

蘋果一直處於空頭主導之下，且一直在前期低點處徘徊，日線都擺好了架勢，就是等待一個突破口，那麼今天就來了，真的是天時地利人和。

蘋果05：蘋果難，難在以下幾點：

1、這十來年品種幾乎沒有什麼更新，還是紅富士打天下；

看看柑橘、獼猴桃、桃，李，杏、葡萄，櫻桃，出了多少新品種，別的水果都在改良品質，你不改良，那相對的你就落後了；

在消費市場的落後和淘汰是很可怕的！

因為消費習慣形成不易，改變更難！

2、資本進入農業水果領域

資金進入水果領域，改良品種，改良種植方法的同時，是帶來優良品種的大規模擴種；

愛媛、果凍橙、耙耙柑、奶油草莓，車釐子、櫻桃、水蜜桃、蜂蜜李，夏黑、玫瑰香、玻璃脆、芒果、火龍果、蛇果、菠蘿、菠蘿蜜，山竹等等基本一年四季，無論在在南方和北方，都可以暢享各季節水果。

3、蘋果的走弱，是基本面的走弱，沒有2年去產能根本回不了頭。

4、有些合約有故事講，其實是機會來的，故事講完了，還是回到基本面。