從胡柚的爆紅之路 感受常山的不凡之處

常山胡柚

作為“常山三寶”之一

不僅是一抹鄉愁

它更是老百姓心中的致富果

常山一直致力於

把技術做“透”

把標準做“精”

把規模做“強”

全面壯大胡柚產業

常山胡柚如何從無人問津的野果

到眾人追捧的“網紅柚”

這背後有著怎樣的修煉過程呢？

端好小板凳

快來圍觀常山胡柚的修煉秘籍~

“兩浙首站，八省通衢”的常山，是胡柚的主產地，這個似橙非橙、似橘非橘的水果，為當地農民致富立下汗馬功勞。

說到常山胡柚，就不能不提到其品種的獨特性。胡柚不僅營養豐富，而且具有多種藥用價值，是不可多得的功能性水果。但長期以來，常山胡柚處在深山人未識，只是在房前屋後零星種植，並沒有體現多少經濟價值。

1986年，常山胡柚迎來“高光時刻”，第一次抱回了全國優質農產品獎。之後，浙江省每年撥款百萬元，扶持常山胡柚發展。

1993年，常山胡柚走上“星光大道”，影視明星劉曉慶不僅為其作形象代言，還在常山投資建廠，開發生產胡柚汁等產品。訂貨會上，僅僅半天時間就拿下2400萬元訂單。

此後，常山連年策劃活動，讓胡柚從名不見經傳的“野果”，搖身一變成了聞名全國的“搖錢樹”，不僅種植面積迅速擴大到10萬多畝，還獲得了中國馳名商標、國家地理標誌、中國農產品地域產品保護認證等一系列榮譽。

藥用果，滿身盡是黃金甲

上世紀80年代，常山胡柚被髮掘以後，經過精心培育壯大，成為了常山農業支柱產業。從過去鮮果獨大，到胡柚青果切片衢枳殼入選新“浙八味”“衢六味”，再到研發出胡柚酵素、胡柚膏、胡柚酒等一系列胡柚深加工產品，常山胡柚已經實現了全果利用。

胡柚青果乾片也叫“衢枳殼”，已列入《浙江省中藥炮製規範》2015年版和新浙八味道地中藥材目錄，“衢枳殼配方顆粒”還成功進入部分醫院。2020年底，百年國藥名企“胡慶餘堂”也看中胡柚功效，研究開發了胡柚膏，市場反響很不錯。

經過整整10年，常山已經培育了幾十家加工企業，產業鏈涵蓋飲、食、健、美、藥、香、料、茶等八大類系列產品68個。如今，越來越多企業瞄準常山胡柚獨特的保健功能，恆壽堂、艾佳等眾多企業聚集到常山，進行深加工開發。僅常山工業園區內，就有7家深加工企業，其中國家級龍頭2家。

文化果，打通文化轉換通道

胡柚不僅僅是常山人寶貝，如何傳遞常山胡柚的更多價值？2013年，在常山縣委宣傳部的提議下，鄉賢劉峰結合家鄉的自然、人文、風俗等元素，將文化IP植入農業，把胡柚做成卡通形象，讓它走出了國門，讓常山胡柚的聲名遠播。

2013年：以常山胡柚為原型的卡通形象“胡柚娃”誕生第一部手繪動畫藝術短片《胡柚娃之胡柚誕生記》誕生

2013年—2018年：常山縣委宣傳部聯合上海美術電影製片廠共同打造了《胡柚娃之胡柚誕生記》《胡柚娃之拜師學藝》等6集胡柚娃動畫短影片。

2020年：動畫電影《胡柚娃》在浙江省內電影院線上映

從2013年開始， 憨態可掬的胡柚娃卡通形象，一下子拉近了品牌與消費者的距離。

除動畫短影片、電影，圍繞品牌IP，常山還利用胡柚文化創意開發出了隨身碟、遊戲、玩具、書本等胡柚文化衍生產品，文化產業助推胡柚產業不斷提檔升級。

未來，常山將打造一個集胡柚採摘、兒童戶外拓展教育、動漫遊樂為一體的動漫主題兒童樂園，以文化品牌提升農業產業的附加值，厚植文化產業根基，打通文化動能轉化通道，延伸產業鏈條，創造出新的盈利點。

黃金果，“兩山”轉型進行時

殊途同歸，艾佳、恆壽堂以及吉盛文創團隊，所呈現的都是產業之間的交叉融合。“農業＋研學”“農業＋文創”“農業＋旅遊”最終都因打通了一二三產業之間的界限，而形成了產業新的競爭力。近年來，常山審時度勢、高度重視、不遺餘力地支援推動“雙柚”產業發展，加快產業由十億向百億跨越，按照“鮮果精量、加工賦能、三產融合”的工作方針，走出了一條“產業高階化、高階產業化”的新路子。

在胡柚產業發展過程中，常山堅持把胡柚這一全國特色優勢農產品，實行改革賦能、科技賦能、數字賦能、平臺賦能，不斷提升常山胡柚生態鏈、供應鏈、產業鏈和價值鏈，使常山胡柚成為產業振興的新高地的，三產融合的模範生和農民致富的“常青樹”。

到2022年，常山縣力爭胡柚種植總面積達近11萬畝，總產量達15萬噸以上，衢枳殼原藥材達8000噸，胡柚果品深加工佔比達到40%以上，胡柚、香柚“雙柚”全產業總產值翻兩番。到“十四五”期末，三產有機融合水平全面提高，“雙柚”全產業總產值達到百億元以上。

從無人問津的山間野果

到炙手可熱的致富果

再到會講故事的金果

鄉村振興如火如荼的當下

常山胡柚正創造出無限可能

記者：李胤