位於東京都西東京市的一家超市內的鮮肉銷售貨架。（圖片來源：《朝日新聞》）
人民網東京6月9日電（記者 陳建軍）綜合《朝日新聞》等日媒的報道，最近，與日本民眾生活息息相關的食品價格相繼上漲，從食用油、麵粉等加工品，到牛肉、蔬菜等生鮮食品，不僅品目繁多，而且範圍廣泛。據稱，漲價的原因多種多樣，既有需求增加導致原料價格上漲的因素，也有氣候反常導致產量降低等原因。不過，伴隨著食品價格的上漲，或將進一步加重普通民眾的生活負擔。
食用油價格的上漲最受矚目
最令人矚目的是食用油的價格上漲。據悉，日本J-OIL MILLS公司將從8月2日起，將面向一般家庭銷售的食用油價格每公斤上調50日元，這已經是進入今年以來的第三次漲價，和年初時的價格相比已上漲110日元以上。一年內連續三次漲價是自2012年以來時隔九年的罕見之舉，而漲幅也是有記錄以來的最大幅度。此外，日清OIL集團以及昭和產業等公司此前也釋出了將要漲價的訊息。
據瞭解，日本各大廠家之所以相繼宣佈漲價訊息， 是因為作為生產原料的進口大豆價格大幅上漲所致。在日本國內的植物油市場中，菜籽油和大豆油佔了大約一半。日本農林水產省介紹稱，5月的芝加哥大豆行情曾一度達到每噸610美元上下，與去年同期相比幾乎翻了一番。
沙拉醬的價格也隨之上漲
據報道，日本J-OIL MILLS公司預計，大豆在7-9月的進口價格與去年同期相比將上漲8成，菜籽的價格將同比上漲大約一倍。該公司的宣傳部門負責人表示：“原料價格已經達到歷史罕見的高水平。”J-OIL MILLS公司社長八馬史尚在5月舉行的記者會上稱：“即使調高了商品價格，原料價格的上漲也會超過商品漲價的幅度。預計嚴峻形勢會持續很長一段時間。”
受到影響的不僅是食用油，日本丘比株式會社和味之素公司日前也都相繼釋出了漲價的訊息。另外，伴隨著大豆價格的大幅上漲，小麥價格也隨之上揚。受此影響，日清食品和NIPPN公司也釋出了小麥粉和義大利麵的漲價訊息。
今年4月，日本很多企業剛剛進行了價格調整
今年4月前後，日本多個行業和企業剛對旗下產品或服務的價格進行調整。例如，看護保險服務和殘疾人的福祉服務分別上調0.7%和0.61%，利用該類服務的相關人員負擔將加重。在日本的很多地區，65歲以上老人的看護保險費也被上調。與此同時，伴隨著日本政府對“商品標註總金額”義務化政策的推行，餐飲連鎖行業隨即對商品價格進行了調整。
據悉，丸龜制面從4月1日起，雖然將招牌商品“釜炸烏冬麵（普通）”的價格繼續維持在含稅290日元，但“澆汁烏冬麵”、“醬汁拌烏冬麵”、“釜玉烏冬麵”等部分商品的價格提高了20日元～30日元。
摩斯漢堡也從4月1日開始，將堂食和外賣改成了同樣的含稅價格。另外，“摩斯漢堡”和“超群的漢堡三明治”等部分商品價格則上漲了20日元～30日元。
經營長崎什錦湯麵的Ringer Hut公司從3月1日開始，就已經將商品價格中的尾數進行四捨五入，例如將長崎什錦湯麵的價格從649日元（含稅）調整為650日元（含稅）等。
日本民眾生活困苦 申請貸款補貼家用近萬億日元
日本政府此前為那些受新冠疫情影響而收入下降的家庭制定了一項特別貸款制度。日本厚生勞動省等部門的統計顯示，截止至6月6日，依據該制度共計貸出大約227萬筆貸款，總金額約為9566.7億日元（約合人民幣558.9億元）。目前，日本有10個都道府縣仍在實施緊急狀態，新冠疫情的長期化或將使更多家庭陷入困境。
日本政府計劃從7月開始，作為貧困者支援對策啟動一項新制度，將在3個月內為有需要的人提供最多30萬日元的補助（約合人民幣1.7萬元）。但由於條件很苛刻，能夠獲得支援的物件有限，能否真正起到作用廣受質疑。