或致腎臟障礙的"毒牛奶"麥趣爾被立案！公司連夜宣告：不是故意的

麥趣爾回應被立案稱未故意在純牛奶中新增丙二醇

風暴中的麥趣爾（002719.SZ）終於正式發聲回應丙二醇事件，7月3日晚間，麥趣爾乳業的公眾號上推送了一條關於“麥趣爾純牛奶不合格”情況核查進展溝通函，公佈了初步自查結果，稱不合格產品由於公司在純牛奶和調製奶兩種品類生產切換過程中未能有效清洗產品罐線，導致含有丙二醇的殘留調製奶混入純牛奶中。

根據麥趣爾公司剛剛釋出的溝通函，稱根據公司自身初步排查情況，不合格產品系由公司在純牛奶和調製奶兩種品類生產切換過程中未能有效清洗產品罐線的殘留調製奶，導致調製奶中合法的食品新增劑（含丙二醇成分）混入純牛奶。

此前報道：6月30日晚間，麥趣爾釋出公告稱， 針對抽檢結果所涉兩個批次的產品已進行下架、封存 ， 當地監管部門也已進駐公司 ，公司全力配合檢測機構對相關產品開展全面的抽樣檢測工作，檢測結果公司將第一時間向社會公佈。

2022年6月30日，浙江省慶元縣市場監管局公佈的一則食品抽檢結果，報告顯示，麥趣爾旗下兩批純牛奶被檢出丙二醇，迅速引發了全網關注，並引來了監管部門的重點關注。

7月3日下午15時，新疆維吾爾自治區市場監督管理局釋出公告，稱已第一時間聯合昌吉回族自治州市場監督管理局、昌吉市市場監督管理局組成調查組入駐企業開展執法檢查，督促企業立即停止純牛奶生產，及時下架、封存、召回不合格產品。經初步調查分析，麥趣爾純牛奶中檢出丙二醇為企業在生產過程中超範圍使用食品新增劑香精所致。目前，市場監管部門已對麥趣爾公司超範圍使用食品新增劑違法行為立案調查。案件查明後，市場監管部門將依法予以嚴肅處理並及時向社會公佈處置情況。獨立乳業分析師宋亮告訴第一財經記者，丙二醇透過飼料和養殖環節進入產品的可能性不大，進入產品的可能就是人為新增或者是生產環節中出現問題，確實存在生產中混入丙二醇的可能性，但具體情況還有待官方調查結果公佈。在公告中，麥趣爾稱下一步將配合政府相關部門進一步核查事件準確原因，並將及時向社會公佈。併為在生產管理與質量管控環節存在嚴重缺失給各方帶來的困擾向社會鄭重道歉。對於外界關心的產品維權等問題，麥趣爾稱，已對不合格產品立即下架、封存，對已經上市的不合格產品實施召回；同時對於購買不合格純牛奶的消費者，承諾無條件退款，並承擔法律責任；後續純牛奶生產則採取專罐專產，杜絕生產混入的可能性，並增加丙二醇專項檢測，並對純牛奶產品採取批批送檢。

據中國質量新聞網報道，浙江省慶元縣市場監管局公式2022年第4期影片抽檢情況，其中新疆奶麥趣爾集團股份有限公司生產的兩批次純牛奶結果不合格，不合格專案為丙二醇，檢驗結果分別是0.318g/kg、0.321g/kg，而標準值為不得使用。丙二醇是什麼？對人體有何危害？不光是二級市場上遭遇到了“滑鐵盧”。在銷售市場上，麥趣爾同樣陷入泥潭。在微博上，有關麥趣爾的新聞評論區也是“罵聲一片”，消費者稱“剛剛屯了幾大箱”、“一直都相信麥趣爾”，紛紛表示對麥趣爾失望。

不過，令人深思的是，麥趣爾牛奶中所含有的“丙二醇”到底為何物？對人體到底存在著什麼樣的危害？據瞭解，丙二醇屬於有機化合物，根據《GB 2760-2014食品安全國家標準食品新增劑使用標準》中規定，丙二醇的功能為：穩定劑和凝固劑、抗結劑、消泡劑、乳化劑、水分保持劑、增稠劑。丙二醇被國家標準批准作為食品新增劑使用，在生溼面製品和糕點中的用量限制分別為1.5克/公斤和3克/公斤。此外， 丙二醇也是“允許使用的合成香料”，很多香精香料也以它為溶劑 。顯而易見的是，丙二醇作為食品新增劑，其新增的範圍是明確的，並不包含牛奶。與此同時，有相關媒體報道稱，長期食用丙二醇可能引起腎臟障礙。對此，專家表示，人吃下丙二醇後，有45%會經過腎臟原封不動的排出，其餘的則在體內代謝為乳糖。若食用量過大，產生的乳酸不能及時排出，就會在血液和腎臟累積，從而引發中毒。就此次麥趣爾事件本身來說，科信食品與健康資訊交流中心主任鍾凱博士微信向《每日經濟新聞》記者指出：“籠統的說‘長期大量’是沒有意義的。關於丙二醇的安全性，能批准作為食品新增劑，已經證明其很安全。”他表示，健康危害基本上不存在。 每天1.5克是非常保守的安全劑量，即使超過這個量，離健康危害也有很大距離 。麥趣爾收到關注函，深夜回應30日盤後，深交所火速下發關注函。關注函要求麥趣爾核查媒體報道是否屬實，如實說明相關食品抽檢結果，並說明是否提前知曉該情況.關注函還要求，說明公司是否會召回已售出產品、下架相關產品，在此基礎上說明本次食品抽檢檢驗不合格事項是否對公司日常生產經營產生重大影響，如是，說明具體影響並充分提示風險。

針對以上關注函以及輿論壓力，麥趣爾連夜發表宣告回應。針對以上抽檢結果，公司高度重視，目前開展工作如下：1、對以上兩個批次的產品已進行下架、封存，並積極受理消費者訴求。2、當地監管部門已進駐公司，檢測機構對相關產品開展全面的抽樣檢測工作，本公司全力配合抽檢工作。3、檢測結果本公司將第一時間向社會予以公佈。

只是在這份公告中，麥趣爾的落款時間出現了錯誤。將應為“2022年7月1日”的時間寫成了“2021年7月1日”。或許只是一個無心之失，但在這個關頭，更是讓消費者抓住了把柄。

麥趣爾營收難度加深據瞭解，麥趣爾以乳製品、烘焙類產品為主線，打造“天山牧場，鮮奶烘焙”經營模式。但是這樣的經營模式並沒有提升麥趣爾的盈利能力。資料顯示，麥趣爾2021年營業收入11.46億元，同比增長30.93%，淨利潤僅為1845.75萬元，同比減少65.01%。該公司解釋稱，報告期內，為了拓展疆外及線上業務市場，加大了市場活動力度及員工激勵，且生乳等大宗原料價格上漲，導致成本上升，以上因素影響毛利下降，對淨利潤產生影響。2022年一季度，麥趣爾依然是面臨盈利難題，營收同比增長59.54%，淨利潤同比減少減少27.62%。

有乳製品從業人士向記者表示，出現這樣的食品安全問題，不僅是對麥趣爾造成影響，更是會影響整個新疆奶在國內消費者心目中的形象。一位經常給孩子喝麥趣爾牛奶的媽媽向藍鯨財經記者表示，此前經朋友推薦給孩子買了不少麥趣爾牛奶喝，看到麥趣爾此次檢測出問題後，非常擔心，已經改喝別的牌子的牛奶，近期沒有再購買麥趣爾牛奶的計劃。

本文資料來源：第一財經、每日經濟新聞、財經網、紅星新聞等END

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