iiMedia Research (艾媒諮詢)資料顯示，隨著國家人均GDP的提升，消費者在保健食品消費理念和消費意願上都發生了根本性的轉變，保健食品在消費屬性上將逐漸從可選消費品向必選消費品轉變，預計2021年中國保健品市場規模將增至2708億元。在新冠疫情影響下，國民保健意識加速覺醒，居民消費觀念升級，對保健品需求增加，為保健品行業帶來長期利好。此外，市場對抗衰老產品需求的提升推動了NMN成分產品的走俏，預計到2023年將會以近70.25%的增速攀升至270.13億元。(《艾媒諮詢|2021Q1中國保健品及NMN市場研究報告》完整高畫質PDF版共116頁，可點選文章底部報告下載按鈕進行報告下載)
核心觀點
保健品向必選消費品轉變，預計2021年市場規模增至2708億元
隨著國家人均GDP的提升，消費者在保健食品消費理念和消費意願上都發生了根本性的轉變，保健食品在消費屬性上將逐漸從可選消費品向必選消費品轉變，保健食品也正逐步從高階消費品、禮品轉變為膳食營養補充的必選品，這都將推動中國保健品整體市場規模的壯大，2021年中國保健品市場規模將增至2708億元。
2023年中國NMN成分保健品市場規模將攀升至270.13億元
NMN產品是一種抗衰老的保健品，在業界素有“長生不老藥”之稱。資料顯示，2020年中國NMN成分保健品市場規模達51.06億元，同比增長34.87%，預計到2023年將會以近70.25%的增速攀升至270.13億元，行業發展速度較快。NMN成分的走紅也帶動了以金達威等NMN概念股票的上漲。
新場景、新需求以及線上化成為中國保健品行業趨勢
艾媒諮詢分析師認為，保健品行業良好的發展前景吸引奶粉等企業跨界入局，加劇了保健品行業競爭，在這背景下，如何探索保健品新消費場景、新需求成為行業企業進行差異化發展來突圍需要思考的重要方向。此外，隨著網際網路滲透率的提高以及網民網購習慣的養成，保健品行業線上化發展成為重要趨勢。
行業背景概況(節選)：
2021年1月中國保健品行業企業地域分佈
據統計，截至2021年2月，中國存續保健品企業總數為220多萬家，其中山東、廣東兩個個省份保健品企業較多，均超過20萬家。中國保健品企業集聚的地域與保健品消費使用者分佈基本一致，多集中在東部沿海地區，以及中部新一線城市所在省份。
2020年中國進口保健食品劑型和營養素種類分佈
進口保健品以片劑為主，功能集中補充多種營養素。資料顯示，從產品劑型來看，2020年進口保健食品備案產品中片劑有28款（包括8款咀嚼片、20款普通口服片劑），膠囊劑有10款（膠囊5款、軟膠囊5款），口服液有2款。從產品補充營養素種類數量來看，補充多種營養素的產品佔多數，其次是補充單一營養素的產品。
市場資料分析(節選)：
2013-2023年中國保健品行業市場規模及預測
資料顯示，2013-2020年中國保健品市場規模持續增長，其中自2017年起，中國保健品市場規模增速加快，預計到2021年中國保健品市場規模增至2708億元。艾媒諮詢分析師認為，中國消費者在保健食品消費理念和消費意願上都發生了根本性的轉變，保健食品在消費屬性上將逐漸從可選消費品向必選消費品轉變，保健食品也正逐步從高階消費品、禮品轉變為膳食營養補充的必選品。這些因素都將推動中國保健品整體市場規模的壯大。
2020年中國老年人保健品市場發展空間分析
資料顯示，2020年中國養老產業市場規模已達到7.18萬億元，預計到2022年將達到10.25億元，並保持高速增長。保健品行業作為老年群體的剛性需求，作為整個養老產業的重要一環，市場規模已超過1500億元。未來隨著老齡人口生活水平的提高，老齡化深入發展，越來越多老年人開始重視養生保健等方面，保健品已成為日常需求。
2021年中國老年人保健品消費支出及購買考慮因素
資料顯示，2021Q1，超過九成中國老年人在保健品上的月均消費主要集中在500元以下；在選購保健品時，老年人更多考慮功效，口碑及品牌的影響反而更弱。艾媒諮詢分析師認為，隨著人們生活質量的提高，大眾的健康養生意識越來越強，老年人身體素質偏弱，患病機率偏高，是高血壓、心血管疾病的主要患病人群，故老年人在購買保健品時比較注重產品的功效。
2020年中國中青年保健品市場發展必要性分析
在社會節奏加快的影響下，當代打工人由於生活不規律、習慣性熬夜、工作壓力大等問題，多會產生免疫力下降等身體和心理的亞健康問題。中青年群體意識到身體健康的問題，但是對於規律飲食睡眠、堅持鍛鍊等方式相比，食用保健品顯得更加方便可行，因而保健品越來越成為中青年的一種“剛需”。
2020年中國中青年保健品市場規模資料分析
中青年對保健品的需求增加推動市場規模持續擴大。資料顯示，2013年到2020年中國中青年保健品市場規模在持續增長，增速多維持在10%以上，不及老年保健品市場。2020年中國中青年保健品市場規模達到700.9億元，同比增長12.4%，預計到2021年市場規模將增至758億元。
2013-2021年中國孕婦保健品市場規模分析
由於國家二孩政策開放，新生代媽媽群體消費觀念及消費行為的轉變，孕嬰產業呈現出高階、品質發展態勢，而孕婦保健品作為孕嬰產業的細分領域之一，其市場發展也逐漸加速。資料顯示，2020年中國孕婦保健品市場規模已超過600億元，同比增長21.8%，預計到2021年孕婦保健品市場規模將突破700億元。
2019-2023年中國NMN成分保健品行業市場規模
NMN成分保健品多會引用臨床前醫學，表明NMN在心臟和腦缺血、阿爾茲海默病、飲食和年齡引起的2型糖尿病和肥胖症中具有多種藥理作用，這些都與NAD+的缺乏有關。基於這個功效，NMN成分保健品在市場上備受歡迎。資料顯示，2020年中國NMN成分保健品市場規模達51.06億元，同比增長34.87%，預計到2023年將會以近70.25%的增速攀升至270.13億元，行業發展速度較快。
典型案例分析(節選)：
中國保健品行業典型案例分析一：湯臣倍健（一）
湯臣倍健成立於1995年，2002年系統地將膳食營養補充劑引入中國，並迅速成長為中國膳食營養補充劑領先品牌。公司從全球原料採購到全球原料專供基地的建立，再到全球自有有機農場建立，迄今為止，湯臣倍健原料產地遍及世界各地23個國家和地區，並在巴西、澳大利亞等地建立了五個原料專供基地，自有有機農場也在籌建中。
中國保健品行業典型案例分析三：同仁堂（一）
同仁堂是中國中藥行業的老字號，始創於1669年，至今已有300多年的歷史。2017年同仁堂拿下直銷牌照，包括靈芝孢子粉提取物膠囊、透明質酸海洋魚膠原肽粉、阿膠參鐵口服液等保健食品在內的52款直銷產品透過審批。公司現有境內、境外三家上市公司，國內門店600餘家，海外合資公司、門店20家，產品銷往40多個國家和地區。
行業趨勢分析(節選)：
中國保健品行業發展挑戰分析（一）
行業企業：保健產品生產企業的經營水平及產品質量參差不齊，營銷手段大多停留在初級階段，這些因素或多或少會讓消費者對相關企業產生偏見
消費者：雖然越來越多的人意識到健康的重要性，但中國人口基數大，有效的健康知識並不能真正普及到每一個人，很多人的保健意識、治未病意識依然薄弱
政策：國家實施嚴格的監管，對行業、對企業的發展是好事，但由於沒有現成的經驗可循，對國家監管仍是考驗。
趨勢分析：跨界入局保健品行業
保健品屬於大健康領域範疇，領域內其他細分賽道由於競爭激烈，也紛紛開始跨界入局保健品，並作為企業業務增長的新突破口，如醫藥企業、奶粉企業等。艾媒諮詢分析師認為，近些年來，特別是疫情期間，國民健康意識空前提高，膳食補充劑、保健食品等營養保健品的相關需求正不斷擴大，保健品市場空間巨大，這就吸引了不少企業跨界入局，從而推動整個保健品市場的發展。
趨勢分析：保健品更偏好天然成分
“朋克養生”逐漸成為年輕人中的新風向，他們一邊消耗著健康，一邊購買養生保健品，但是購買的保健品型別已經從各種化藥保健品向具有天然成分的保健品食品轉變，而“保溫杯泡枸杞”的養生梗一直使得枸杞成為市場上備受熱捧的滋補養生品類。
趨勢分析：保健品零食化
不少當代年輕人生活節奏快、追求高效率和即時享受，在養生這件事上也是如此。相比於傳統需要蒸、煮、燉、熬才能食用的養生食材，年輕人更青睞“開袋即食”和口感好的滋補營養品。市面上越來越多的保健養生食品正在湧現，如湯臣倍健的膠原蛋白軟糖、薄荷健康的益生菌固體飲料等等，當前保健品正在朝向零食化、輕量化的方向發展。
本文部分資料及圖片內容節選自艾媒研究院釋出的《2021Q1中國保健品及NMN市場研究報告》,檢視更多行業研究報告請點選下方“瞭解更多”。