農業農村部20日舉行新聞釋出會，畜牧獸醫局副局長陳光華介紹，4月第三週（12日-18日），全國集貿市場豬肉價格每公斤是38.96元，已經連續12週迴落，同比下降27.6%。
資料圖：消費者選購豬肉。中新社記者 張雲 攝
今年1月份以來，豬肉價格已經連續回落近3個月，社會上也出現了“豬賤傷農”的擔憂。未來的豬肉供應和價格走勢如何？在穩定生豬發展方面還將採取哪些措施？
豬肉價格連續12週迴落
陳光華稱，最近幾個月豬價降得確實有點快，目前豬肉價格已經回落到本輪生豬產能恢復以來的最低點。根據監測，4月第三週（12日-18日），全國集貿市場豬肉價格每公斤是38.96元，已經連續12週迴落，同比下降27.6%，比1月份第三週的最高價格降低了15.26元，比去年的最高價（2020年2月份第3周）降低20.68元，最近幾天豬肉又有震盪反彈。4月10日，全國活豬價格達到每公斤21.14元新低之後，4月20日，就是今天已經上漲到23.35元。
近期豬價大幅回落的主要原因是生豬出欄明顯增加，還有春節之後豬肉消費下降，這一增一降兩個因素碰頭。
另外，也有養殖戶恐慌性出欄形成了“踩踏效應”。按照常年豬價的走勢，端午節前後，隨著豬肉消費增加，豬價有可能會出現一波上漲。但是從前期新生仔豬量來推算，預計2季度，全國規模豬場肥豬出欄量同比增幅將達到50%，市場供應總體寬裕，價格不太可能超過前期的高點。
豬肉供應最緊張的時期已經過去
陳光華介紹，綜合來看，豬肉供應最緊張的時期已經過去了，後期供應會越來越寬鬆。按照目前生產恢復勢頭，今年6、7月份，生豬存欄有望恢復到正常年份的水平。之後再過4個月左右的時間，每個月的出欄量也會逐步恢復到常年的水平。
陳光華稱，下一步，我們將繼續堅持生豬生產恢復和非洲豬瘟疫情防控兩手抓、兩促進，對標對錶生產全面恢復目標任務，逐級抓責任落實，協同抓政策落地，持續抓增養補欄，確保恢復勢頭不中斷、生豬存欄繼續增加。緊繃疫情防控這根弦，抓緊抓實常態化防控各項工作，全鏈條、全環節強化排查、監測、檢疫、監管，在全國試行非洲豬瘟等重大動物疫病分割槽防控，繼續開展無疫區和無疫小區建設，堅決防止疫情反彈。
同時，著眼長遠，探索建立生豬產能儲備制度，強化監督預警，完善調控政策，穩定基礎產能，早研判早介入應對，努力防止生豬生產和價格大起大落。
豬肉價格進一步回落有基礎
近日多地豬肉價格重新回到了十幾元的時代。國家統計局新聞發言人劉愛華16日在新聞釋出會上說，在一系列保供穩價的措施作用下，生豬產能得到了顯著恢復。今年一季度，生豬存欄同比增長了29.5%，連續六個季度環比增加。在生豬產能恢復的作用下，個別地區豬肉價格回落比較多，從全國居民消費價格來看，3月份當月豬肉價格同比下降18.4%，環比也是下降的。綜合生產、供應改善的情況來看，豬肉價格進一步回落是有基礎的。
劉愛華稱，另外一方面，糧食價格最近也比較穩定。今年以來糧食生產形勢比較好，冬小麥苗情是略好於往年水平的，從這方面來講，糧食安全也是有保障的。所以，不管是從豬肉價格還是從糧食價格來看，CPI上漲的壓力不大。