來源：人民網-國際頻道
“雖然我無法親臨進博會現場，但我們協會仍堅持參會並開設了展館。”近日，烏拉圭肉類協會(INAC)市場部經理拉烏塔羅·貝雷思(Lautaro Pereza)在接受人民網採訪時，表達了對第四屆中國國際進口博覽會的期待。
對貝雷思來說，曾到過第二屆和第三屆進博會的現場，親身感受到中國創新的能力、社會的活力和人文的魅力，讓他十分高興。烏拉圭肉類協會已經連續四屆參展，更讓他充分體驗到了進博會上充滿吸引力和條件優越的營商環境。
貝雷思介紹說：“牛肉可以說是烏拉圭的代表，也是烏拉圭經濟、文化中不可或缺的一部分。我們國家每4美元的出口額中就有1美元來自於肉類和副產品。”目前，烏拉圭向中國出口帶骨和去骨冷凍牛羊肉，以及部分肉類副產品。2020年中國仍保持烏第一大貿易伙伴和牛肉、大豆等產品最大出口市場地位。
談及烏拉圭肉產品，貝雷思無比自豪：“烏拉圭牛羊肉可以說是世界上最好的!”他認為，烏拉圭高品質的牛羊肉主要得益於以下四個方面：第一，絕大部分牛羊均為天然牧草散養，每頭牛都擁有兩個足球場一樣大的自由空間；第二，烏拉圭養殖的安格斯牛和海福特牛，因其味美質嫩而廣受好評；第三，烏拉圭法律禁止在食用動物中使用抗生素和激素作為生長促進劑；第四，烏拉圭政治、經濟和社會環境穩定，是可靠的貿易伙伴。貝雷思相信，“純天然的環境才能產出高品質肉產品”。
貝雷思談到，烏拉圭早在40多年前就開始使用法律強制規定的追溯系統，尤其高度重視對中國出口產品的質量和防疫管控。他強調，人的健康和安全是食品安全的保障。“疫情初期，烏拉圭相關政府部門和肉類協會就密切關注並研究世衛組織、聯合國糧農組織的相關規定和中國的的疫情防控標準，制定了針對冷鏈廠的疫情防控規章。一直以來，烏拉圭始終加強員工培訓、產品消毒、個人衛生和疫苗接種。”此外，烏拉圭國家肉類產品已與中國簽訂可追溯體系，全面採用IDcode/MA統一標識國際編碼標準，實現跨境全程可追溯。
貝雷思肯定了進博會對烏拉圭擴大對華肉類出口的促進作用，表達了協會希望進一步投資和發展中國肉類市場的強烈意願。他談到，烏拉圭正努力實現對華出口肉類產品的多樣化，納入香腸、禽肉和豬肉等產品；同時，積極推動銷售渠道的多線發展，在把握好生產工廠和批發市場的傳統方式時，引入超市、電商平臺和餐飲商家直供。
透過進博會，貝雷思看到了中國市場的巨大潛力和烏中兩國農貿合作的廣闊前景。“中國市場是世界上最特別、最具吸引力的市場。我們毫不懷疑中國的肉類進口市場會繼續快速發展。”他認為，規模大、增長快、充滿區域多樣性、肉產品類的美食擁有良好消費基礎、高質量的物流鏈和冷連結納能力和安全水平......中國市場的這些獨特屬性為烏中兩國開展經貿交流帶來無限機遇。
“希望中國消費者都能品嚐到烏拉圭最優質的的牛羊肉!”貝雷思說。