智通財經APP獲悉，美國農業部週四釋出的《世界農產品供需預估》(WASDE)報告指出，糧食供應下降推高了糧食期貨價格，並將使食品通脹成為關注焦點。該報告大幅下調了對玉米產量和庫存的預期。 據報道，全球小麥庫存接近五年低點。
據瞭解，穀物和油籽期貨在今年稍早飆升至近十年高位，但在過去一個月一直持穩，市場正等待有關未來美國收成前景的新報告。今年夏天的大部分時間裡，特大幹旱和連續不斷的熱浪一直困擾著玉米種植區和美國西部。
芝加哥期貨交易所12月玉米期貨上漲逾2%至每蒲式耳5.715美元;報告公佈後，大豆期貨上漲，目前在美國現貨交易時段收盤時持平;小麥期貨上漲逾3%，創下八年來新高。
WASDE內容概述
乾旱帶來影響。美國玉米和大豆產量低於分析師預期，減產主要集中在遭受乾旱襲擊的美國北部平原，那裡嚴重的乾旱導致作物枯萎。
俄羅斯收成慘淡，小麥市場亦然。收成的大幅削減意味著全球小麥供應將大幅減少，俄羅斯作為全球最大小麥出口國的地位也受到了質疑，因為目前的預測與歐盟以外的出口一致。
基準芝加哥小麥價格觸及2013年以來最活躍合約的最高水平。玉米和大豆均觸及數週高點，但仍低於2021年早些時候的多年峰值。
美國農業部似乎以大幅減產安撫了看漲的交易員，而乾旱天氣繼續籠罩著大平原地區，投機性買盤的湧入可能會將穀物價格的上漲推高至新的高度。目前穀物價格上漲已近一年。
當然，隨著穀物和大豆價格連續數月上漲，成本上漲應該會開始滲透到供應鏈，導致飼料、種子、化肥、食品和其他商品價格上漲。
這份報告意味著，惡劣的天氣條件是食品價格上漲的另一個驅動因素，而食品價格上漲沒有停止的跡象。本週早些時候，泰森食品公司(TSN.US)表示，原材料成本飆升，將迫使他們在未來幾週上調食品價格。