90後聶雲宸執掌的喜茶，今天又官宣了一筆投資。
這一次，喜茶聯合BAI資本、番茄資本投了一個預調酒飲品牌——WAT雞尾酒。而你可能不知道，這已經是喜茶三個月以來的第4筆投資——此前已接連投了咖啡品牌Seesaw、植物基品牌野生植物YePlant和茶飲品牌和気桃桃，節奏之快令人咋舌。
1991年出生的聶雲宸，更為人熟知是創業者的身份。他在2012年創辦了喜茶的前身——皇茶，如今這個從廣東江門起家的新茶飲品牌已經在全球60多個城市開出了超過800家門店。當年，喜茶店外上百人的等待隊伍，為購買一杯茶飲排隊數十分鐘，甚至數小時，令人印象深刻。今年6月，喜茶完成新一輪融資，估值達到600億元，重新整理了中國新茶飲的融資記錄。
當喜茶的投資節奏越來越快，聶雲宸開始以投資人的身份密集出現在VC圈。這是一股嶄新現象，越來越多新消費巨頭開始選擇創而優則投——從蜜雪冰城到喜茶、元氣森林、完美日記、泡泡瑪特、小紅書、茶顏悅色.....他們的一筆筆對外投資相繼官宣。這一股來勢洶洶的新鮮力量席捲創投圈。
三個月連投4筆，喜茶又出手：
剛剛投了一個雞尾酒品牌
你沒看錯，喜茶投了一個雞尾酒品牌。
今日（10月27日），預調酒品牌「WAT」宣佈已經完成A輪融資，由BAI資本、喜茶及番茄資本共同領投，融資將用於產品研發、品牌建設及渠道佈局等。至此，喜茶的名字再一次出現在了投資方列表中。
資料顯示，WAT成立於2019年，是一個圍繞東方口味、以新國潮為突破點之一的雞尾酒品牌，今年7月還在上海開設了首間WAT雞尾酒品牌概念店。2021 年初，WAT曾完成由 BAI 資本獨家領投的千萬級 Pre-A 輪融資。
今年以來，低度酒品牌融資迎來大爆發，但靠奶茶起家的喜茶入場，依然讓人意外。喜茶官方回覆投資界稱：WAT是一家優秀的新消費公司，在產品創新和品牌建設上都有非常驚豔的表現，喜茶願意作為投資者之一參與到支援WAT成長的程序中。
值得一提的是，這是喜茶過去3個月來的第4筆對外投資，節奏之快令人咋舌。
喜茶的第一次對外投資，是咖啡品牌Seesaw。今年7月21日，Seesaw官宣完成A+輪過億元融資，喜茶入股，老股東弘毅百福跟投。這是一家成立於2014年的精品咖啡品牌，團隊成員既有來自星巴克、麥當勞等頂尖餐飲平臺的資深人才，也有來自新茶飲和新零售行業的90後年輕從業者。
自此，喜茶開始了VC圈之旅。兩個月後，喜茶又投資了一個植物基品牌——野生植物YePlant：9月27日，喜茶新增對外投資安徽綠番茄生物科技有限責任公司，持股15%。這家成立於2020年的植物基品牌，主要產品是野生植物燕麥奶，最大股東是少數派咖啡創始人吳凌波，持股46.25%。
很快，喜茶第三次出手，投了茶飲品牌“和気桃桃”。10月中旬，喜茶成為上海宮桃家餐飲管理有限公司（經營品牌為和気桃桃）的股東，持股5.1%。和気桃桃的創始人林茗娟也是一位90後創業者，家族經營茶葉生意，她在2019年啟動創業，將桃、達摩、松針三元素帶入品牌中。
不難看出，喜茶的這幾筆投資都是圍繞飲品行業——從咖啡、茶飲，到燕麥奶、預調酒，更像是在不同細分賽道的提前佈局，也有了些合縱連橫的意味。今年9月，在喜茶入股兩個月後，Seesaw還開起了酒吧，“日咖夜酒”的模式似乎解釋了喜茶投資WAT的順理成章。
喜茶的投資人之一、美團龍珠創始合夥人朱擁華告訴投資界：“Neo（聶雲宸）的一系列投資動作比較好理解——行業發生鉅變，奶茶行業雖然還在紅利期，但未來總有紅利減弱的時候，一定不能吃老本，在這個週期內做大主業同時，也要在產品、渠道和品牌做護城河。”他坦言，從企業自身角度出發做投資和VC機構做投資是不一樣的，龍珠也是植根於美團，“所以我們兩人認知是統一的”。
90後聶雲宸操刀VC
創辦喜茶9年，估值600億
喜茶密集出手背後，離不開一位90後掌舵者——聶雲宸。
創而優則投，聶雲宸的創業故事早已為人熟知。1991年，聶雲宸在江西出生，後跟隨父母來到廣東江門，2010年，19歲的他走出校門，意外走上了創業之路。他的第一次創業是在智慧手機行業，先是做服務，後來以服務帶動銷售，也賣起了手機。
漸漸地，聶雲宸希望能夠打造出自己的產品和品牌，走訪市場後，他注意到了街邊奶茶店。2012年5月，懷揣著初次創業得來的啟動金，聶雲宸在廣東江門九中街開了一家名為“皇茶”的小店，也就是喜茶的前身，這一年他21歲。創業的最初苦不堪言，聶雲宸只能在口味上下苦功，最多時一天就能6次修改配方、自己喝掉20杯奶茶。堅持了半年後，皇茶門口開始有人排隊了，之後快速在江門、中山、東莞等珠三角城市火了起來。
與此同時，在廣東各個城市出現了大量了山寨“皇茶”店鋪，讓這家初創公司不勝其煩。2016年，聶雲宸放棄了“royaltea皇茶”的商標，將品牌名改為“喜茶”。
後面的故事大家都知道了，聶雲宸和喜茶開創了中國茶飲的新時代，也帶來了一道特殊的風景：店外上百人的等待隊伍，為購買一杯茶飲排隊數十分鐘，甚至數小時。此後喜茶一路狂奔，拓展門店、向外佈局多個城市，風靡全國，在全球60多個城市開出了超過800家門店。
和眾多茶飲品牌一樣，喜茶也慢慢開啟了融資之路，入局機構皆屬行業和賽道內頭部，出現了IDG資本、何伯權、美團龍珠、紅杉中國、黑蟻資本、騰訊、高瓴、Coatue、L Catterton等一眾知名投資機構和投資人的身影。今年6月，喜茶完成新一輪融資，估值達到600億元。
也許是多年來與不同的VC/PE打交道，讓他漸漸深諳創投圈的規則，這位年僅30歲的創業者，開始透過投資與外界對話。
今年7月，一則“元氣森林和喜茶都欲收購樂樂茶，估值40億”的訊息不脛而走，但很快聶雲宸深夜在朋友圈回應：“訊息不實，此前經過中間人介紹的確有過一段時間接觸，但在深度瞭解內部情況、業務資料和狀況後已經徹底、完全、堅決放棄。”
儘管直截了當地坦陳絕不會投資樂樂茶，但這至少說明喜茶的確開始做起了投資，而且還是聶雲宸親自操盤。沒過多久，喜茶對外的投資事件接二連三出現了。
朱擁華和聶雲宸私交甚篤，他告訴投資界，在消費賽道的投資上，兩個人經常會交換意見：“前陣子我投了咖啡品牌Manner，而他（聶雲宸）也一直看好咖啡這個品類，我們交流很多，大家對於咖啡未來走勢的看法是一致的，後來喜茶直接出手了Seesaw。”
聶雲宸站在身後，喜茶密集出手，儘管基本上都是圍繞主業做基礎、做深護城河，但活躍度已經不亞於絕大多數投消費的VC機構了。
創投圈熱鬧一幕：
現在，新茶飲公司都在做VC
喜茶並非個例。眼下，一大波新消費公司開始做起了VC。
同樣在這個月，蜜雪冰城剛剛做了一筆天使投資——匯茶。10月13日，廣東匯茶餐飲管理有限公司發生工商變更，新增股東雪王投資有限責任公司，註冊資本增幅約23.46%。匯茶是一個成立於6年前的珍珠奶茶茶飲品牌，總部位於廣東東莞，門店主要分佈在廣東和海南。
雪王投資，其實是蜜雪冰城在今年9月剛剛成立的一家創投公司。這家公司的註冊資本5000萬人民幣，經營範圍含創業投資（限投資未上市企業）、以自有資金從事投資活動等，股東資訊顯示，該公司由蜜雪冰城股份有限公司全資持股。匯茶則是蜜雪冰城在成立創投公司後的首筆投資。
此外，蜜雪冰城今年以來累計新成立了6家子公司，分佈在海南、成都、重慶等地，與供應鏈上下游極其相關。正如此前一位投資人所分析：“這些新茶飲公司投資的側重點各有不同，有的以品牌為主，有的以渠道為主，蜜雪冰城主要會是以供應鏈為主。”
而茶顏悅色也出手了。今年7月底，茶顏悅色創始人呂良透過朋友圈宣佈，投了同為長沙本土網紅的茶飲品牌“果呀呀”——這又是一個90後創辦的茶飲品牌。女創始人吳畏曾介紹，果呀呀的特點是堅持使用鮮切水果，連芋泥都是在備貨間現場蒸熟以後銷售，此外，還採取了跟隨茶顏悅色開店的策略。
茶顏悅色則表示，促成此次投資的部分原因在於，雙方一直“互相看著成長”，並且許多觀念和行為方式很適配。目前果呀呀已經在湖南長沙、湘潭、衡陽和岳陽開店，一共50家，其中以長沙最為密集，一共有44家門店。
當紅的元氣森林，更是VC圈的常客。單看它出手的品牌——觀雲白酒、NeverCoffee、山鬼拉麵、田園主義輕食、碧山啤酒等等，都是眼下熱鬧的細分品牌，更不用說唐彬森旗下的挑戰者資本，與元氣森林一起構建了一個龐大的消費投資版圖。
談及新消費公司紛紛下場做投資，一位專注於消費賽道的PE機構合夥人表示，“很正常，現在大的消費公司都有自己的產業投資，符合經濟發展規律。”上海某知名機構合夥人則坦言，“在一級市場，特別是消費投資領域，未來的主要玩家會是少數的財務投資機構和多數產業投資方。”
正所謂創而優則投，以喜茶、蜜雪冰城、元氣森林為代表的新消費巨頭們，已成為創投圈一股不可忽視的新興力量。換言之，那些投消費的VC們，可能要迎來了一群勁敵了。