#2023年度創作挑戰#近日，受寒潮天氣影響，國內南北地區氣溫陡降，在北方地區，最高氣溫普遍不足0℃，南方地區迎來今冬初雪的地區也越來越多，即便在西南以及華南地區，氣溫與此之前也是“大相徑庭”！受寒潮降溫天氣影響，恰逢冬至節氣臨近，國內消費市場逐步進入旺季，但是，受畜禽養殖方面基本面不同，價格走勢明顯分化！其中，在生豬市場，豬價“插翅漲”，市場開啟旺季反彈的節奏，而在雞蛋市場，蛋價“透心涼”，價格連創階段性新低！具體分析如下：
在生豬市場，據機構資料分析，12月19日，豬價由跌入漲，價格重心窄幅回升，全國外三元瘦肉型生豬報價漲至14.46元/公斤，環比昨日上調0.06元，豬價上漲範圍大幅增多，在全國主流7個生豬產區，其中，東北、華北、西北、華東以及華中地區，豬價呈現全線上漲的走勢，僅有西南以及兩廣地區，豬價以震盪下行為主！
目前，豬價上漲支撐轉強，一方面，國內屠企下游訂單增多，受生豬價格較低，屠宰場有明顯提前備貨的積極性，國內樣本屠企開工率回升至38.8%左右，開工率連創年內的高點，屠企日增屠宰量大幅提升，對於豬源的採購情緒也明顯增加！尤其是，臨近冬至，南方豬肉醃臘利好兌現，生鮮豬肉走貨也將達到階段性的高點，市場看漲情緒偏強！
另一方面，養殖端挺價信心增加！受豬肉消費旺季到來，北方地區，豬場疫病風險減弱，養殖端惜售情緒升溫，社會面生豬流通減少，集團化豬企控量抬價的心態轉強，屠宰場順利收豬的難度陡增，提價現象也逐步增多！
因此，在消費利好支撐下，養殖端悲觀心態減弱，看漲信心陡增，疊加，冬至、元旦假期臨近，節日效應逐步顯現，市場利好支撐增加，豬價呈現“翹尾”的走勢！個人認為，短期內，生豬市場或將維持重心上移的基本面，豬價的高點或將出現在12月25日前後，部分機構認為，生豬均價有望漲至16~17元/公斤！
在雞蛋市場，近期，受雨雪降溫的天氣影響，流通環節雞蛋庫存水平居高不下，下游需求跟進緩慢，市場新增訂單偏少，貿易商謹慎拿貨，主流消費市場多以清庫存為主！疊加，電商走貨表現低迷，食品企業缺乏集中備貨的心態，雞蛋市場成交低迷，價格呈現超預期下跌的走勢！
據機構資料分析，目前，國內產銷方面，產區雞蛋報價4.06元/斤，銷區價格在4.21元/斤，相比上週五累計下調0.12~0.14元/斤，產區報價相比月初，降幅高達11.9%，同比降幅在21%左右！
蛋價承壓下調，一方面，受11月下旬，豬價出現“翹尾”的走勢，養殖端產能淘汰積極性減弱，老雞淘汰節奏放緩，雞蛋產能逐步增加，尤其是，12月份新開產蛋雞環比或將增長7%以上，雞蛋產量大幅提升，庫存水平也明顯增加，市場消耗相對緩慢，價格呈現超預期下調的走勢！
另一方面，12月份，雞蛋消費遲遲難以好轉，由於豬肉價格較低，牛羊肉價格同比有較大的降幅，水產市場供應充足，禽肉價格相對低迷，雞蛋消費替代的心態偏強，“雙12”方面，市場備貨需求不佳，餐飲行業萎靡，家庭消費缺乏實質利好，這也造成流通環節雞蛋庫存水平居高！
因此，在多空壓力下，蛋價呈現大幅下調的走勢，而近期南北地區氣溫偏低，雞蛋儲存不易，受凍現象增多，這也將影響雞蛋的品質，蛋價或將延續偏弱的走勢，進入月末，在節日利好支撐下，下游市場或有逢低建庫的需求，蛋價有望止跌回暖！
變價預警！12月19日：豬價“插翅漲”，蛋價“透心涼”！發生了啥！對此，大家是如何看待的呢？以上為筆者個人觀點，圖片來自網路！