【導讀】俗話說“家財萬貫，帶毛不算”！自古以來，養殖行業都是高風險的，養殖過程中很多風險都是很難規避的，比如說價格風險，病害風險以及天災人禍等等，這都可能造成養殖戶面臨虧損的壓力！2023年口罩問題後的第一年，雖然，國內人員流通恢復，但是，受口罩問題長期影響，經濟創傷恢復緩慢，很多居民收入水平下滑，生活開支更加的謹慎，由於養殖行業具有明顯的季節性，今年一二季度，生豬、水產以及牛羊育肥行業普遍陷入虧損的週期，尤其是，生豬價格長期橫盤7元/斤，養殖戶出欄連虧近7個月！
進入9月份，俗話說“金九銀十”，國內消費市場即將轉入“旺季”，隨著天氣的轉涼，居民消費積極性逐步提升，這也將帶動國內養殖行業逐步復甦，但是，由於供需博弈的不同，生豬、水產以及育肥牛羊價格走勢也不盡相同，不過，趨勢普遍以震盪偏強為主！具體分析如下：
生豬市場：目前，國內生豬價格呈現旺季不旺的態勢，9月初，豬價走勢慘淡，價格“跳水”走低，全國外三元生豬出欄均價跌破17元/公斤，屠企報價跌至16.91元/公斤，價格環比昨日下跌0.1元，相比上月高點下降了0.66元/公斤！目前，國內生豬育肥盈利堪憂，機構資料顯示，5.5月前外購仔豬育肥虧損近200元/頭，而普通自繁自養出欄盈利在37.7元/頭左右！
9月初，隨著集團化豬企出欄節奏放緩，南北多地規模場有控量出欄的表現，但是，礙於市場情緒較差，散戶豬場認價表現較為積極性，市場出現一定恐慌拋售的現象，尤其是，部分機構認為，9月份，供需兩增，豬肉消費增速或將不及市場供應增量，部分散戶豬場高價豬源認價出欄積極，階段性豬源供應充足！
反觀消費需求方面，9月初，學生返校後，終端市場補貨需求積極性轉弱，屠宰場下游訂單量明顯減少，開工率逐步下滑，由於學生返校，居民家庭豬肉消費積極性轉差，而餐飲以及堂食多以低價冷凍豬肉需求為主，生鮮白條訂單較差，屠宰場減量收豬，停收現象明顯提前！
因此，在多空交織下，豬價以震盪下行為主，個人認為，豬價仍有進一步下挫的風險，畢竟，倘若規模豬企出欄節奏恢復，消費缺乏實際利好，那麼，豬價重心或將進一步下調！
牛羊市場：近期，國內牛羊肉價格同比有明顯的回落，其中，部分網友反饋，北方多地農村集市普通牛肉價格降至30~32元/斤，羊肉價格回落至28~30元/斤左右！牛羊肉價格偏低，一方面，今年以來國內進口牛羊肉成本大幅下調，進口牛羊肉規模大幅增加，受低價冷凍進口牛羊肉衝擊市場，國產牛羊肉市場受到衝擊，價格偏低執行；另一方面，由於國內牛羊肉價格處於較高的水平，而水產、豬肉、雞肉價格相對低廉，二三季度天氣炎熱，居民消費意願不高，餐飲行業需求較差，這也限制了牛羊肉價格的反彈！
但是，進入9月份，隨著中秋、國慶假期即將到來，北方地區氣溫逐步回落，居民外出就餐現象陸續增多，採購肉製品貼秋膘的情緒轉濃，近期，國內牛羊肉消費需求逐步改善，從官方訊息瞭解，目前，全國農產品批發市場，羊肉批發均價漲至63.93元/公斤，牛肉批發均價漲至72.26元/公斤！
牛羊肉價格震盪偏強，育肥牛羊市場也將迎來拐點！近期，國內育肥牛出欄價格普遍僅有14~15元/斤，相比往年正常價格偏低4~5元/斤，而在育肥羊市場，主流育肥羊出欄價格在11~13元/斤，價格也比往年便宜了3~4元/斤！當然，育肥牛羊價格慘淡，這與進口牛羊肉增多，成本下降有關，也與國內養殖行業擴張，消費需求低迷息息相關！
不過，隨著消費旺季即將到來，在節日利好支撐下，牛羊肉消費需求或將大幅改善，這也將帶動國內育肥牛羊市場逐步迴歸理性！
水產市場：本週，國內普水類魚價“小抬頭”，價格呈現普遍上漲的態勢！據機構分析，一方面，由於二三季度，國內水產價格普遍偏低，養殖戶虧損壓力較大，而飼料成本較高，多地魚塘出現魚病，養殖戶主動投料積極性較差，階段性普水類市場成魚供應相對緊張；另一方面，進入9月份，隨著天氣轉涼，居民需求逐步改善，由於消費習慣的變化，很多居民多以牛羊肉以及水產替代豬肉消費為主，水產市場購銷積極性轉強，貿易商接貨力度逐步回升，疊加，日本核廢水排海，加劇了市場對於海產品的擔憂，部分居民以淡水魚替代消費為主！
因此，受多重因素支撐，國內水產市場逐步反彈，在普水類，本週草魚出塘均價漲至5.7元/斤，鯽魚市場塘口出塘均價漲至7.7元/斤，鯉魚市場塘口出塘均價漲至5.5元/斤，而羅非魚市場本週塘口出塘均價漲至4.7元/斤！
據機構分析，隨著消費需求旺季到來，餐飲消費日益回升，居民家庭消費提振，預計，國內水產市場仍將維持震盪偏強的走勢！
綜上，隨著消費逐步轉入旺季，市場豬肉、牛羊肉以及水產消費需求或將大幅提升，尤其是，中秋、國慶雙節利好逐步兌現，這也將帶動養殖行業逐步復甦！但是，理性來看，由於消費往往不及預期，而國內飼料成本價格不斷上漲，養殖業仍面臨嚴峻的考驗！
養殖業預警！豬價“跳水”，魚價“小抬頭”，牛羊價格拐點來襲！對此，大家是如何看待的呢？以上為筆者個人觀點，圖片來自網路！