淨資產收益率（ROE）是淨利潤與平均股東權益的百分比，是公司稅後利潤除以淨資產得到的百分比率，是衡量股東資金使用效率的重要財務指標。該指標反映股東權益的收益水平，用以衡量公司運用自有資本的效率。指標值越高，說明投資帶來的收益越高。該指標體現了自有資本獲得淨收益的能力。一般來說，負債增加會導致淨資產收益率的上升。本文為近五年ROE系列文章之調味品篇，共選取16家調味品上市企業作為研究樣本。
據數說商業統計，調味品上市企業2019年平均淨資產收益率為15.64%，較2015年的9.48%，增加6.16個百分點。
▲調味品上市企業近五年淨資產收益率 製表：數說商業
從單個企業來看，頤海國際是唯一一家近五年平均淨資產收益率在40%以上的企業；海天味業和日辰股份近五年平均淨資產收益率位於30%-40%之間；
仲景食品和天味食品近五年平均淨資產收益率位於20%-30%之間；千禾味業、中炬高新、恆順醋業、金丹科技、阜豐集團、老恆和釀造等6家企業近五年平均淨資產收益率位於10%-20%之間；
安記食品、加加食品、味丹國際、佳隆股份等4家企業近五年平均淨資產收益率均不足10%；星湖科技和蓮花健康近五年平均淨資產收益率均為負。
近五年ROE最高
頤海國際：五年均值為47.75%
頤海國際是中國領先的複合調味料生產商,主要專注於火鍋調味料市場。公司製造及向關聯方客戶（包括海底撈集團及其聯屬公司）及第三方客戶（例如經銷商、餐飲服務供應商及網路購物者）銷售複合調味品。
公司近五年平均淨資產收益率為調味品上市企業中最高，五年均值達到47.75%，過去五年淨資產收益率最高為2015年的132.74%，最低為2017年的18.84%。
近五年ROE最低
蓮花健康：五年均值為-70.16%
蓮花健康一直致力於食品與調味品的研發、生產與銷售，已形成以味精、雞精為主導，以其他調味品系列、小麥麵粉系列、複合肥系列產品組合的綠色產品結構。
公司的銷售網路遍佈全國各地，在各省市均設有銷售分公司，在地級以上城市均設有銷售代表，在縣一級大部分地區都有銷售網點，涉及的產品主要有味精、雞精和其他調味料、麵粉、掛麵、麵包糠及其他面製品、大米、調味醬、食用油、澱粉、糖類物質等。
公司近五年平均淨資產收益率為調味品上市企業中最低，五年均值為-70.16%，過去五年淨資產收益率最高為2016年的57.00%，最低為2015年的-147.00%。
Tips：
1、本文選用淨資產收益率作為研究指標，並選取近五年資料作為參考。
2、所選指標都只是一個引數，並不能全面、準確地反映一家企業的未來。本文內容僅供參考，並不構成任何投資建議。
3、本文參考三級行業分類，個別企業由於主營業務變動，行業劃分可能有所出入。同時個別企業可能存在附屬關係，在此僅進行量化比較。
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