7月29日晚，呷哺呷哺(00520.HK)釋出業績預警資訊，稱集團預期截至2021年6月30日止六個月收入增長預計約59%，同期將錄得淨虧損介乎約人民幣4000萬元至人民幣6000萬元之間。
呷哺呷哺業績背後，除了市場因素，還牽涉系列的人事變動。
賀光啟
呷哺呷哺由賀光啟於1998年創立於北京，系由臺灣引入的吧檯式小火鍋與傳統火鍋的結合。2012年，趙怡以職業經理人的身份受邀加入呷哺呷哺，擔任CFO。在她的帶領下，呷哺呷哺於2014年在港交所上市。2019年趙怡成為集團行政總裁。
呷哺呷哺旗下的湊湊CEO張振緯於今年4月離職，5月21日，呷哺呷哺公告稱，因集團若干子品牌表現未達到董事會的預期，故解除趙怡行政總裁職務。7月28日午間，呷哺呷哺釋出公告稱，股東特別大會全票贊成罷免趙怡執行董事職務，即日起生效。
2020年，呷哺呷哺旗下各品牌門店淨增77家，總計1201家。其中，於2016年孵化出來的偏中高階多人火鍋湊湊，至2021年開設了150家門店。
財報顯示，2020年呷哺呷哺集團業績受疫情影響嚴重，營收54.55億元，同比減少了9.5%；歸母淨利潤為183.7萬元，同比減少99.4%。集團旗下的呷哺呷哺品牌營收同比大跌25.9%至35億元，而湊湊品牌收入卻同比上漲40%至16.89億元，同比增長超過四成。調味品收入為1.48億元。
2018年至2020年，呷哺呷哺的淨利潤分別為4.62億元、2.88億元、183.70萬元，淨利潤連續三年下滑。
相較於去年同期，呷哺呷哺2021年上半年淨虧損雖然有所降低，但仍然未能實現公司盈利。公司預計全年將會關閉呷哺呷哺品牌虧損門店約200家。
趙怡
而趙怡或許早就對呷哺呷抱有悲觀態度，2020年10月28日，在呷哺呷哺釋出2020年中報的一個月後，趙怡以每股13.77港元的均價減持了手上91，28萬股的股份，套現1256.9萬港元。此後，又於2021年1月再次套現。2021年4月她又第三次減持手中的股份，三次累計套現超3000萬港元。
緊隨其後的，是資本的減持。高瓴資本旗下的兩大基金將合計持有的1.14億股呷哺呷哺股份全部清倉，約佔公司總股權的10.5%。幾乎是在同時，摩根士丹利也將所持有的1.04億股減持至僅1200萬股，持股比例由9.25%下降至0.93%。
此次趙怡被正式罷免後，呷哺呷哺只剩下賀光啟一位執行董事，同時其還擔任公司董事會主席、行政總裁。公司僅有的兩名非執行董事其中之一還是賀光啟的太太陳素英。
隨著兩位核心高管離職及罷免，賀光啟重新全面掌控呷哺呷哺，這是否又能力挽呷哺呷哺的頹勢呢？
封面新聞記者 喻奇樹
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