財聯社資訊獲悉，據農業農村部對全國500個集貿市場監測，2020年12月第二週，全國羊肉價格為每公斤82.66元，連續八週上漲，同比上漲3.6%。根據中國養羊網公佈12月11日全國羊肉價格行情，相比去年同期，羊肉每公斤批發價上漲了10-30元。有企業表示，進入冬季以後，他們企業屠宰量增加了50%，但是依然無法滿足訂單需求。
隨著國民生活水平提高和消費觀念改變，肉類消費結構發生變化，羊肉因含有較高的蛋白質且脂肪和膽固醇含量低逐漸受到消費者的歡迎，需求量不斷上升。2019年，國內共消費羊肉527萬噸，消費量佔世界羊肉總消費量三分之一以上，是羊肉消費超級大國。由於冬季燒烤、火鍋等羊肉消費需求增加，近日國產羊肉價格出現明顯上漲，比紐西蘭的羊肉還要貴出10%左右。
A股上市公司中，大康農業子公司安欣牧業已存欄優質湖羊達到16萬隻，為目前國記憶體欄規模、繁育技術、種羊銷售價格領先的湖羊養殖企業。上海梅林控股紐西蘭最大的牛羊肉企業之一紐西蘭銀蕨，持續為國內提供優質、穩定的牛羊肉產品。