第104屆全國糖酒會創造兩個新紀錄
為期3天的第104屆全國糖酒商品交易會正式落幕。4月10日，成都商報-紅星新聞記者從第104屆全國糖酒會情況通報會上獲悉，作為“十四五”開局之年食品酒類行業首個重量級大展，本屆全國糖酒會創造了兩個新紀錄：21.5萬平方米，史上展覽面積最大的一屆糖酒會；4106家展商，史上參展商最多的一屆糖酒會。
同時，在按照防疫管控要求對入場人數進行限流的情況下，3天時間，累計32萬人次觀展，現場交易、洽談氣氛熱烈，獲得了參展商及觀眾的廣泛“點贊”。
這些新紀錄的背後，既體現了國內消費需求的強大增長潛力，更體現出產業鏈內外雙迴圈的強大驅動力。
據介紹，本屆糖酒會展覽總面積21.5萬平方米，共劃分為六大展區，並在其中特設11個小型特色專區。來自42個國家和地區的4106家食品飲料、酒類、調味品、機械包裝及技術服務企業參展。食品及飲料展區是本次展商數量最多的展區，參展商達1237家，其中進口食品約200家。在本屆糖酒會上，網紅化、功能性、個性化成為食品和酒類行業廠商所競逐的新賽道。
“李子柒”“拉麵說”等在電商平臺上聞名遐邇的“網紅”品牌首次亮相糖酒會。同時，“來伊份”“三隻松鼠”等“網紅”品牌近年來連續參加糖酒會，加速佈局線下傳統渠道市場。另一方面，在白酒、休閒食品等品類中，諸多傳統品牌也在包裝風格、營銷渠道等方面進行大膽升級，紛紛推出新單品“試水”，意圖爭奪年輕“新世代”消費者的青睞。
值得一提的是，“直播帶貨”成為本屆糖酒會參展企業的“標配”。會期3天，糖酒會組委會聯合淘寶直播共同設立的兩大主題直播間舉辦了38場直播活動，超100家參展商參與直播，累計觀看量突破300萬人次。此外，180家參展企業在自己展位上設立直播間。
個性化是本屆糖酒會出現的另一個重要行業趨勢。無論是大型企業推新品，還是中小新生企業亮相，普遍注重品牌的差異化和個性打造。可以預見，未來在對年輕消費者的爭奪中，品牌營銷方面的投入將愈加發揮更重要的作用。
鄉村振興，也是本屆糖酒會關鍵詞。在第104屆糖酒會集中籤約儀式暨鄉村振興新品釋出會上，來自新疆烏什、廣西隆安等脫貧鞏固地區的農副企業成為主角，核桃、鷹嘴豆、香米、辣椒醬等特色農產品吸引了大量客商的關注。在新品釋出環節，黑龍江、山東、貴州、都江堰等展團代表輪流上臺，向全國客商展示特色產品。
成都商報-紅星新聞記者 李彥琴