曾經風靡全國的“百年老字號”東阿阿膠憑藉高質量的產品與優良口碑,成為業界巨頭,十幾年前市值已超四百億,市場份額佔據60%以上。彼時阿膠也憑藉其正氣補血,美容養顏的功效,深受消費者喜愛,市場需求量不斷增大,在前景一片大好之時,這家老字號開始作死了。
十幾年間,東阿阿膠從每公斤80元漲到了每公斤6000元的天價,漲幅為恐怖的74倍,甚至超過了北京房價的漲幅。在去年,東阿這張驢皮終於吹到了極限開始崩潰,市值蒸發兩百億,只剩206億,利潤更是暴跌77%。這一切,都只能怪其一系列的“神仙操作”。
從藥品到貢品阿膠就是驢皮,具體做法:先把驢皮熬成凍,輔以白糖、核桃、枸杞、紅棗等帶有補血功效的食品,一起熬製即可,成本不高。
在十八年前,阿膠的價格為40元一斤,定性為藥用補品。直到十四年前,人稱“阿膠少帥”的秦玉峰上任東阿阿膠總裁,而他上任的第一個神仙操作,就是完全放棄固有的產品定位與廣大平民客戶,大搞文化營銷,意圖將阿膠打造為“宮廷御供”、“滋補國寶”。
他還創造了自己的價值迴歸理論:“在明代,每市斤的阿膠要徵稅一錢六分銀子,折算可得當時阿膠市價為一市斤三兩二錢白銀,把這個價值按現在的金銀匯率折算,可得現在每市斤阿膠應賣4000-6000元。
這是什麼邏輯,明朝的規範怎麼能拿到現在討論。就算僅僅是拿來對比也相當離譜,然而提出這種理論的秦玉峰依然是東阿阿膠的總裁,繼續下發各種奇葩指示。
總之,秦玉峰得出了結論,做出了決斷,阿膠要漲價,要大漲!從此以後,東阿阿膠開始想方設法抬高自己的身份,並不斷地漲價。
到了去年,東阿阿膠的價格已經來到了3000元一斤,真正實現了與明朝看齊,東阿阿膠的定位也變為了宮廷貢品。
聲稱東阿阿膠為九朝貢膠,須在冬至之時取至陰之水,並以文火熬製九九八十一個時辰方可製得。不惜花費上億廣告費宣傳其文化底蘊。其在«甄嬛傳»中斥資千萬廣告費不但沒取得正面效果反而被網友吐槽。
在各種商業和推廣活動中,秦玉峰也不厭其煩地宣告阿膠在古詩詞戲曲中的出現,在連年不斷的漲價中,東阿漸漸失去了廣大的低端市場,開拓了新的高階消費群。
在十年前,東阿還是可以一本萬利,因為其價格還沒有到現在這樣離譜,並且有錢人還願意為所謂的貢品噱頭和高階包裝買單。
毛驢變金驢東阿漲價的第二個理由:驢沒了。
隨著阿膠產業的興盛,中國毛驢急劇減少,三十年前,中國有1119萬頭驢,三年前僅剩200萬。
秦玉峰認為阿膠的發展帶動了經濟,養驢戶發了——由於市場緊張,一頭毛驢的價格從一千增長到一萬。一張驢皮的價格則是從25元一張漲到了恐怖的3000一張。
東阿阿膠以原材料成本上升為由,在十年前一次性將售價升高60%。但他們隱瞞的真相是,驢皮的緊張源於自己”先囤貨,再漲價“的銷售模式導致,產品年年漲價,供貨商也年年囤貨,等明年漲了價,再把貨拿出來賣。
這樣的盈利模式是建立在今年的貨在明年可以全部賣完的基礎上,一旦市場萎縮,大量囤貨的商家就會迅速崩盤破產。這種惡性迴圈為東阿阿膠的崩壞埋下了伏筆。
收割使用者智商稅近十幾年以來,東阿阿膠作為業界老大,一直帶領行業做大蛋糕,殊不知業界已經千瘡百孔。
熬膠不是什麼複雜的手藝,東阿把阿膠從便宜貨營銷成了天價貢品,製作阿膠必然一本萬利,無數商家跑來分糕,生產出了一堆價格稍低於東阿,但質量極差的雜牌阿膠,牛皮馬皮甚至豬皮全上陣,產品良莠不齊,靠低價充斥著市場。
筆者認為,此時的東阿,應該憑藉多年來的口碑,研發新型低端產品降低成本,並降價,找回部分低端市場的同時,依舊主打高階市場,並將自己與雜牌阿膠對立開,保護自己的產權。
然而東阿的做法讓人失望,他們繼續做宮廷營銷,把阿膠的功效宣傳得更加離譜,延年益壽,美白養顏,皇家專屬等等,大肆收割使用者的智商稅。從未想過從品質上做出改變,十幾年間,東阿的產品也沒有明顯的質量提升與創新,就一個阿膠糕也平淡無奇。
而且產品形象模糊,與雜牌之間的區別越來愈模糊,直到完全無法區分,到了現在,人們還是會買東阿阿膠,至於是不是東阿生產的,或許他們自己都不知道了。
從商業角度上來說,東阿的一系列包裝和營銷確實在短時間內為其提供了盈利。其市值從十五年前到十年前持續走高。但與此同時,口碑下跌,逐漸失去人心。
失去77%利潤的東阿命運如何我們還不得而知,但如果繼續恃強而驕,不提升自己的產品質量,那必將走向滅亡。
其實當代的所有老字號企業都是如此,想保住先輩們打拼下來的招牌,靠的不是宣傳、鼓吹和包裝,靠的永遠是產品本身,任何營銷措施都不是品牌的保護傘,創新是一個企業永遠的靈魂。
希望無論是大型還是小型企業,都不要再用自己無良的營銷和虛假的廣告鍛鍊我們廣大消費者的辨識能力了。
你可以騙得了某人一時,卻騙不了大眾一世。在這個資訊時代,只要你的產品足夠優秀,必會被贏得市場的青睞,產品不行,企業就如水中浮萍,朝不保夕。終有一天會以最不堪的形式現出原形。