為什麼不要加盟？
1、 加盟的（商業）邏輯
開放加盟基本是每家做餐飲店的終極目標，就連一家做牛腩的朋友也跟我說以後會開放加盟。通常這類老闆是真心對自己的產品有信心的，反正老子做的牛腩天下無敵，吃過都一定天天回來吃。你見過這樣的店嗎？沒有多少吧，想想也知道，誰會天天吃牛腩。但90%的老闆幾乎都會這樣想！潛臺詞：賺錢快！
當然很多老闆會說我已經把所有的錢都投完了，那麼為什麼他不找他的親戚投呢？讓自己親戚賺不是更好？每個家庭都總有些找不到工作或遊手好閒的人吧，閒錢也會有的吧，這解救了親人的同時，還帶動整個家族賺錢，豈不美哉？認真想想，，為什麼有些公司是家族式，封閉的？為什麼有些公司是加盟式，開放的？
2、 開店的風險
很多人認為開一家店，比如前期投了50萬那麼最多虧就是50萬吧，這樣太小看開店風險了。我敢說前期投50萬，通常會虧到100萬！為什麼會這樣？因為前期50萬是固定成本和押金。好了，第一個月結算你發現收入為-10000，你會馬上結束它嗎？肯定不會，你會對自己說這只是開業下個月會好的。結果第二個月虧-20000，第三個月接著虧……然後你開始用不同的計算方式來自己騙自己，比如開始不算固定成本，或者不算自己工資，來騙自己其實還是有點賺或者持平的，我守著就行了。這樣一守，結果會虧得什麼也不剩才收手，這就是俗稱的"拖死"，最後還欠一大推錢。餐飲行業創業90%一年失敗，99%三年內失敗。你覺得只虧50萬的人是不是已經非常聰明瞭？
開一家店首先你要擊敗99%的人，這樣你才能約在第三年回本，對！只是回本。其實這時你也是虧的，因為如果拿這錢去存，也有利息賺啊。最慘的是加盟會讓你在虧錢上更難回頭，因為加盟費會讓你犯了創業的最大錯誤……
三、創業的最大錯誤
其實如果認真看上文的朋友可能也會想到一二，創業是何其難啊，所以前期必須要極盡可能地壓低成本。固定成本最好沒有，租金最好沒有，人力最好沒有(自己上)，所以我們看到成功的創業通常起步是非常低的，街邊小攤，或者家裡開店。很多人以為自己起點高，起步更好，其實大錯特錯！創業起點低才最重要，因為起點低，可以讓成本降下去，比如家門口開店，租金、裝修無限趨0，人力理論上也可以算非常低，你因你是在家工作的，這樣遇到絕大部分風險，都能活下來。這月賺不了錢，也只是虧了點點人工。轉型方便，賣玩具不行，可馬上轉賣饅頭。
加盟必死？
說了那麼多，是不是加盟店就必死呢？其實還是有二種可以加盟的：第一種，你本身就在公司內工作，能瞭解公司財務，掌握商業邏輯，看到絕大部分加盟店都能賺錢，回本快，有前景。因為你是公司內部人員，所以能確認到公司不是靠加盟費賺錢的。這類在確認能承受風險和收益後，可以加盟。
總結
其實現在市場上大部分的加盟，從商業邏輯與創業邏輯都犯了致命錯誤。卻同時是很多創業小白的至愛，這就是為什麼99%的企業三年內必倒閉的原因之一。創業其實很輕鬆，無厘頭帶你跨過前人坑。
