困難是強者的試金石。
面對新冠疫情，伊利展示出強大的系統性抗風險能力和內生增長確定性。
伊利的穩健來自哪裡？後疫情時代，它又能否找到新的增長引擎，不斷製造新的驚喜？
過去兩個月，A股消費龍頭們的一份份亮眼財報顯示：疫情對消費企業的一次性衝擊明顯，但反彈速度很快，經濟內迴圈帶來的消費紅利正在加速兌現。
一向以穩健著稱的伊利同樣沒有讓人失望，而且還帶來了不小的驚喜。
8月27日晚，中國乳業老大伊利股份在業界的矚目和資本市場的期待下，釋出了上半年業績報告。
半年報顯示，伊利上半年營收達到475.28億，扣非淨利潤37.66億，實現了逆勢雙增長。
乍看之下，營收同比增長5.45%，扣非淨利潤同比增長7.02%，似乎並不起眼。
但考慮到第一季度，中國乳業在春節旺季受疫情“九州閉戶”影響，業績受到巨大沖擊，上半年的增長來之不易。
國家統計局的資料顯示，2020年1-2月份，在進入統計範圍的561家乳企中，虧損企業共計237家，同比2019全年資料增長110家，虧損比例高達42.2%。
在新冠疫情影響下，中國乳製品行業第一季度整體業績慘淡，伊利也短暫承壓。
不過，第二季度，伊利業績實現“V”字型強力反彈：營收268.8億，同比增幅高達22.49%；扣非淨利潤23.97億，同比增幅高達79.28%，遠超市場預期。
如此大的體量，居然能如此快速反應，恢復生產銷售，並且創下近幾年的單季度增長紀錄，伊利二季度的業績表現令人驚喜。
此外，伊利上半年的營業總收入、淨利潤、綜合市場佔有率、總資產週轉率等核心指標繼續蟬聯亞洲乳業第一。
事實上，無論是業界，還是資本市場，對於伊利的穩健表現早已習以為常。
過去10年，中國乳製品行業增速緩慢下滑，尤其過去5年，平均增速不足5%。而伊利過去10年平均淨資產收益率超過20%。
以2019年為例，中國乳製品行業規模增速是5.5%，而伊利的營收增速高達14%，行業集中度仍在快速提升。
對於投資者而言，伊利的抗風險能力卓越。2003年非典期間，伊利股價逆勢增長，相對滬深300漲幅為26.11%，遠高於食品飲料行業的-6.83%的整體表現。
自上市以來，伊利已經累計現金分紅254.57億元，分紅率高達60.73%。其中，2019年的分紅率達到70.86%。
不過，即便市場對伊利的心理預期一貫很高，但其二季度的優異表現和驚喜還是令資本市場為之一震。
8月28日，在優異財報資料的利好下，伊利直接收穫漲停板，40.59元的股價和2469億的總市值雙雙創下歷史新高。
自6月以來，伊利股價累計漲幅超過40%。
面對新冠疫情，伊利展示出強大的系統性抗風險能力和內生增長確定性。
這很大程度上得益於伊利穩健的基本盤，即規模、品牌、渠道滲透、產品創新、供應鏈協同以及企業文化等核心競爭力建構的全產業鏈優勢。
新冠疫情，對乳企的物流、物資供應、原料採購，以及產供銷各環節的統籌規劃、協同能力、風險應急能力等帶來了極大的考驗。
而伊利充分發揮了“全球供應鏈網路”協同優勢，透過海內外分子公司聯動，全球尋源採購等措施，攜手全球合作伙伴全力保障物資的充足供應。
伊利產能不降反增。截至2020年6月，公司綜合產能近1312萬噸/年。
伊利與供應商、渠道商、奶農等產業鏈上下游夥伴的穩定聯結與相互信任是最有力的支撐。
而這份來之不易的穩定聯結與信任的背後，是伊利以多年的責任與擔當打下的堅實基礎。
正如伊利董事長潘剛所言，“厚度優於速度、行業繁榮勝於個體輝煌、社會價值大於商業財富。”
面對困難，伊利並沒有把個體企業的短期利益擺在首位，而是努力去保障整個產業鏈的穩定運營，幫助產業鏈合作伙伴共渡難關，加快復工復產的程序。
疫情期間，伊利推出了“內穩生產，外保民生”兩大舉措：內穩生產即在保持自身發展的基礎上，強化在產業鏈中的核心引領作用；外保民生即積極響應“保價格、保質量、保供應”的“三保”行動，肩負起保障國民營養的重大使命。
對於受衝擊最大的上游牧場，伊利透過防疫指導、物資援助、疏通物流梗阻、開通融資渠道和提供技術支援等多種方式提高農牧民抗風險能力。與此同時，在金融方面，伊利還開通綠色融資渠道，全力支援牧場渡難關築根基，在不到50天時間裡，伊利就為上游牧場融資6.7億元，預計全年的融資額度將突破50億元。
正是因為在困難面前，攜手上下游合作伙伴共克時艱的這份擔當，伊利才得以與供應商、渠道商、奶農等擰成一股繩，互利共贏，形成強大的系統性抗風險能力。
事實上，這些年伊利在追求自身發展的同時，一直在積極帶動整個產業鏈的發展，保障奶農的權益。
在產業鏈扶持方面，伊利探索了“四個聯結”機制——技術聯結、金融聯結、產業聯結、風險聯結，有效解決了農牧民面臨的實際困難。
以金融聯結為例：2014年至今，伊利為牧場提供融資扶持84億元，在全國範圍內發放奶款600多億，為5000餘家上下游合作伙伴提供融資服務，累計融資359億元。
技術聯結方面，僅2016年至2018年，伊利就幫助奶農將奶牛日單產從25.89公斤提升至27.93公斤，每公斤牛奶養殖成本從3.58元降至3.18元，幫奶農增收30多億元。
透過嵌入式服務、SOP管理、智慧管控等途徑，伊利帶動了超過500萬養殖從業者走上了脫貧致富的道路。
伊利穩健的背後是擔當。
對於弱者而言，困難可能意味著覆滅，對於強者而言，困難則是一塊很好的試金石。
回過頭看，在中國乳業每一個關鍵的拐點上，伊利正是將困難轉化為機遇，才保持甚至拉大了與競爭對手的差距。
1999年，中國經濟邁入以消費為導向的市場轉型期，傳統的企業管理模式舉步維艱。作為伊利組織體系和戰略管理專案組組長，潘剛構建了中國乳業第一個“事業部制”的組織模式，將最具發展潛力的液態奶確定為業務核心，同時兼任液態奶事業部總經理一職。
在液態奶事業部成立之前，伊利液態奶的收入只有6000萬。在潘剛的領導下，伊利開始大力發展液態奶業務，2000年，液態奶營收便達到5億，翻了8倍。2003年，伊利業態奶營收達到46億。伊利在“液態奶時代”乘風破浪，飛速發展。
2002年，國內各大區域性乳企進入發展瓶頸。時任伊利集團總裁潘剛在開啟中國“液態奶時代”的同時，積極推動全國性品牌建設，以液態奶業務帶動冷飲、奶粉等新品類的發展，逐漸形成了“橫跨東西，縱貫南北”的產業佈局，“伊利”由此成為了家喻戶曉的全國性品牌。
2005年，伊利業績顯著下滑，潘剛臨危受命，擔任伊利集團董事長，帶領伊利成為中國首個營收破百億的乳品企業。
面對一道道坎，伊利越挫越勇，從區域品牌到中國第一、從中國第一到亞洲第一、從全球乳業二十強到全球乳業第一陣營，一次又一次實現歷史性突破。
同樣的，新冠疫情對於伊利而言也是一塊很好的試金石，是伊利再一次拉開與國內乳企差距，同時縮小與全球頭部乳企差距的挑戰性機遇。
2019年，伊利以902億營收蟬聯亞洲第一乳企，同時在全球乳業20強企業排行榜上位列第8位。
而據媒體近日曝光的荷蘭合作銀行2020年“全球乳業20強”榜單顯示，伊利集團排名飆升至第5，成為迄今為止唯一一家躋身全球乳業5強的中國乳企。
五強目標已經提前實現，千億營收也完成在即，伊利的下一個長期目標是：超越雀巢成為全球第一乳企。
伊利的底氣來自哪裡？
從賽道來看，中國乳業的天花板還很高。2019年，中國人均乳製品消費量為22千克/人，大約只有世界平均水平的三分之一。
國務院最新發布的《中國食物結構改革與發展綱要》顯示，2020年，中國人均奶消費量要提高到36公斤。
這也意味著，一場乳業消費升級即將來臨，中國乳企將迎來新一輪消費紅利。
乳業素有“得奶源者得天下”的說法。奶源既是乳製品品質保障的根本，同時也是乳企實現規模化生產和獲得成本優勢的關鍵。
為了贏得這場奶源爭奪戰，一方面，伊利斥資百億打造自建奶源，目前，伊利擁有1500多座自有牧場，供應了自身50%的原料奶；另一方面，伊利在全球範圍內大手筆收購奶源，比如控股賽科星、收購紐西蘭第二大乳業合作社威士蘭獲得紐西蘭本土4%的原奶供應量等。
目前，伊利掌握了國內新疆、內蒙古、黑龍江三大黃金奶源基地，同時佈局了紐西蘭、澳大利亞、美國等全球南北緯40度到50度的黃金奶源帶。
無論是從奶源的品質，還是規模，伊利都手握巨大優勢。這也是伊利未來持續獲得規模擴張的基石。
在品牌力方面，凱度消費者指數日前釋出的《2020亞洲品牌足跡報告》顯示，伊利以91.6%的品牌滲透率、近13億的消費者觸及數和近8次的購買頻次，連續五年位列中國市場消費者選擇最多的品牌榜首。綜合報告資料顯示，伊利各項指標在榜單中遙遙領先於其他品牌，持續領跑中國快消品市場。
在渠道方面，伊利在傳統渠道下沉和新渠道拓展方面斬獲頗豐。
凱度調研資料顯示，2019年底，伊利的線下液態奶終端網點達191萬家，同比增長9.1%。其中，鄉鎮村網點近103.9萬家，較上年提升了8.0%。針對三四線城市的渠道下沉和乳製品消費習慣培育將是伊利未來的一大增長點。
在新渠道拓展方面，伊利積極拓展會員營銷、社交電商、O2O到家等新零售銷售渠道，捕捉新的業務增長機會。
凱度調研資料顯示：截至2020年6月，公司常溫液態類乳品的市場滲透率達到84.2%，持續領跑行業。
上半年，伊利電商業務收入同比增長49%。在星圖資料釋出的《2020上半年中國線上B2C常溫液奶研究報告》中，伊利斬獲28.5%的市場份額，穩居行業第一。
在產品力方面，除了不斷加碼品質提升外，產品創新能力是伊利最被低估的一大優勢。
截至2019年底，伊利擁有20餘個知名品牌，其中，3個品牌年銷售收入在百億以上，11個品牌年銷售收入在十億以上。
除了穩健的乳製品基本盤之外，伊利非乳品業務增長同樣不容小覷。伊利的植物蛋白飲料、功能飲料、乳礦飲品、咖啡、氣泡水、礦泉水等業務都是強有力的增長點。上半年，伊利新品銷售收入佔比達到15.3%。
伊利的產品創新能力一方面得益於持續的研發投入。2016年以後，伊利研發投入遠遠甩開國內同行，2019年研發費用達到4.95億。持續推出新品、新包裝，開拓新的口味和新的消費場景，大大延展了的伊利產品的生命週期。
另一方面，伊利的品牌和渠道優勢持續加碼，也給新品快速搶佔市場提供了保障。
除了這四大增長引擎之外，伊利的智慧化與數字化升級也在持續發力，成為其產業升級的重要支撐。
從智慧牧場、智慧工廠，再到銷售終端的“渾天儀”地理大資料系統、“雲商系統”和“大資料雷達平臺”等資料網路，智慧化改造將持續提升伊利的生產效率，降低運營成本，貢獻企業的內生動力。
後疫情時代，四輪驅動的伊利勢必會在穩健之外，不斷製造新的驚喜，開始從全球乳業第一陣營，向全球第一乳企發起衝擊。
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