文：小食代（原創）
全球最大啤酒公司想到了一個增長新方向，但並非賣啤酒。
昨天，百威集團召開了2021年投資者會議，公司執行長鄧明瀟（Michel Doukeris）不但給這家啤酒巨頭敲定了增長目標，還帶了一個能增加收入的“新點子”：賣啤酒原料的副產品給食品業同行。
到底這是怎麼一回事，我們一起來看看。
鄧明瀟（Michel Doukeris）
根據鄧明瀟的釋出，百威集團的業績指標有了一箇中期展望：目標是實現 EBITDA （即未計利息、稅項、折舊及攤銷前的利潤）有機增長 4-8%，這一展望反映了目前公司對未來業務表現的評估，以及對市場狀況的評估（包括對疫情的規模和程度），儘管其可能會發生變化。
“今天，我們宣佈了全球目標和全球戰略的重要演變，這將使我們更好地引領品類的增長。”鄧明瀟告訴投資者，百威集團正在重新構想啤酒公司可以成為什麼樣的企業。
據介紹，該公司希望能由品類領導者轉變為品類增長引領者。根據百威集團最新發布的資訊，其全球目標為“We Dream Big to Create a Future with More Cheers”，其全球戰略則由三部分組成。
首先，是引領和發展品類。該公司重申，啤酒是一個龐大、有利可圖和令人興奮的品類。啤酒品類在過去五年裡不斷增長，並預計在未來幾年仍會繼續增長。
“百威集團已經發展出了自己的品類擴充套件模型，它具有可複製性和經過驗證，可以擴充套件品類的包容性、擴大核心的優勢、發展不同的場景、實現高階化甚至擴充套件到啤酒品類以外。”該公司表示。
其次，是生態系統的數字化和從中獲利。該公司的目標是透過其生態系統，從現有資產中釋放價值並擴大目標市場。目前，該公司的生態系統中有200多家工廠和強大的市場分銷能力，使其能在全球觸達超過20億的消費者和600萬客戶，每週產生超過1000萬筆交易。
“透過我們的平臺，例如BEES、直接面向消費者的電子商務解決方案和生物技術，包括 EverGrain 和 BioBrew，我們有機會加速增長並建立獨特的生態系統。”百威集團方面說。
戰略的最後一部分，是最佳化業務。百威集團表示，將透過謹慎的財務原則和周全的資源分配創造更多的價值。此外，明確將ESG（環境、社會和公司治理）列為對公司未來、戰略和目標至關重要的議程，將全力推動其實現。為此，百威集團宣佈將於2040年在價值鏈上實現淨零碳排放。
回到開頭說的“新點子”。百威集團對投資者宣佈，將進軍“生物技術”領域：利用啤酒釀造過程中的大麥副產品，轉化為可出售給食品和飲料行業的植物蛋白。這項新興業務預計2022年將為百威集團額外產生2000萬美元的收入，並將促進日後業務的增長。
鄧明瀟還表示將透過高階啤酒來加速增長，並會推廣蘇打水、罐裝葡萄酒和雞尾酒等非啤酒產品，同時加速線上渠道佈局。
對於這次投資者會議，華爾街日報指出，這是鄧明瀟7月接棒執行長後釋出的戰略，同時也是百威集團首次釋出中期有機增長這類展望，反映出最高管理層對增長的信心，而增長正是償還公司沉重債務的必要手段。
該報認為，對鄧明瀟而言其最困難的一個任務是要應對烈酒搶奪啤酒市場份額的問題，起碼在北美市場是如此。不過，從全球範圍看，啤酒佔酒類市場份額在過去15年持續穩定在43%左右。為了拉動增長，百威集團將在包括中國市場在內推動高階啤酒。
鄧明瀟是從7月1日起接任該公司全球執行長一職的，他此前曾經在巴西、中國和美國擔任過重要領導職務，包括在2010年被任命為百威英博中國區總裁。在鄧明瀟之前，薄睿拓（Carlos Brito）任百威集團執行長長達15年之久。
在薄睿拓任內，他連續實施了震動全球啤酒行業的多個大手筆收購，包括在2015年千億聯姻SAB米勒，但是這筆交易也讓公司產生了鉅額債務。