↑萬和智慧機器人生產線。受訪者供圖
↑萬和生產線上的裝置在執行。（受訪者供圖）
↑萬和“智慧工廠”內的智慧機器人生產線。（受訪者供圖）
↑萬和“智慧工廠”內的智慧機器人生產線。（受訪者供圖）
新華社北京2月5日電 2月5日,《新華每日電訊》刊載題為《轉型不再“抄近道”--中國沿海製造業高質量發展調查（五）》的報道。
2020年，中國廚電行業在全球新冠疫情及中美經貿摩擦影響下，不確定性增加。眾多企業加快轉型升級步伐，尋找市場突圍之道。
這家佛山廚電行業的“隱形冠軍”企業，在近30年發展歷程中，兩次嘗試戰略轉型——2004年之前，為了擴張規模選擇多元化戰略，結果“大而無利”，被迫迴歸核心業務；2015年以來，為了迎接智慧化時代的到來，他們打通產業鏈上下游，從“製造”向“智造”升級，開啟數字化轉型之旅。
同時，迎合年輕消費群體的價值主張，憑藉快速靈活的產業鏈反應能力，差異化搶佔細分市場，切入契合智慧化戰略的小家電新賽道。
(小標題)迴歸專業化：蟬聯市場冠軍16年
“中國第一臺水控全自動燃氣熱水器、中國第一臺無線式遙控燃氣熱水器、中國第一臺冷凝式燃氣熱水器……”在佛山市順德高新區廣東萬和新電氣股份有限公司（以下簡稱萬和），董事長葉遠璋向記者細數著企業的技術成就。
作為國內熱水器、廚房電器以及熱水系統專業製造龍頭企業，萬和靠著多個技術上的“第一名”，奪得細分市場的“第一名”。公開資料顯示，截至2019年，萬和在燃氣熱水器品類中，連續16年市場綜合佔有率第一。
萬和的前身是佛山一家提供打火機配件和熱水器配件的工廠。上世紀80年代末，鎖廠技工出身的盧礎其帶領兩兄弟及徒弟葉遠璋下海創業，憑藉自主研發的超高壓脈衝點火器，逐步從配件加工發展到燃氣熱水器整機制造。
1993年，萬和正式成立，推出中國第一臺超薄水控全自動燃氣熱水器，給市場帶來“水閥一開、熱水即來”的全新體驗。企業年產值迅速達到1.5億元，打破了這一行業由萬家樂、神州、玉環和沈樂滿四大品牌“統治”的格局。
對專注單一品類的企業來說，當供應鏈、生產能力與銷售體系日益成熟時，多品類擴張成為追求規模效應的主動力。但這種“抄近道”式的轉型路徑，可能是一個美麗的陷阱。
當時，萬和也走到了專業化與多元化的十字路口。在多元化發展戰略驅動下，這家企業陸續佈局微波爐、消毒櫃等品類，甚至計劃進軍整個廚電領域。
由於人才、資金等各方面資源不匹配，生產規模擴大了，利潤卻沒有增長，成本也在持續上升。2004年，萬和重新迴歸到擅長的燃氣具產品，市場佔有率一直在國內同行中獨佔鰲頭。2011年，還成功登陸A股資本市場。
“要讓企業活下來，就必須在業務上專注。”2015年接手企業的二代掌門人、萬和總裁盧宇聰曾公開表示。
多年來，萬和始終堅守在燃氣具賽道上，透過做精做深產品線，將技術優勢轉變為市場優勢，成為工信部公佈的第三批製造業單項冠軍培育企業。在廣東佛山與中山、安徽合肥等地擁有七大生產製造基地，年產能超過1500萬臺。
持續研發投入，讓萬和不斷縮小與全球頂級對手的距離。
“我們積累了46項行業先進技術、1800多項專利，在防乾燒、熱效率等領域更是全球領先。”葉遠璋介紹，其中“多能複合熱水系統最佳化節能關鍵技術及應用”專案，獲得中國輕工業聯合會科學技術進步一等獎。
他們還多次主導或參與燃氣熱水器、燃氣灶具與消毒櫃國家標準的起草和修訂。世界權威調研機構BSRIA，曾釋出“全球十大熱水器品牌”，中國僅有萬和與海爾兩家企業入選。
萬和三分之一的營業收入來源於燒烤爐等出口產品，其中75%出口到美國市場。全球疫情暴發以及中美經貿摩擦，給萬和的出口業務造成重創。去年上半年，旗下兩家主打美國市場的工廠，甚至一度關停生產線。
危機之中，他們組建直播團隊，實行全員營銷，推出面向全國的線上“雲義診”與“安心裝”，解決疫情期間的售後服務難題。同時，將過去依賴美國市場的出口，轉向泰國、亞塞拜然、俄羅斯等“一帶一路”沿線國家。
2020年前三季度，萬和營收45.25億元，歸屬於上市公司股東淨利潤為4.3億元，出口銷售額達19.59億元，同比增長30.06%。
(小標題)聚焦智慧化：誰迴避誰就被邊緣化
2015年，萬和又走到了一個新的十字路口：繼續堅持傳統制造，還是轉型智慧製造。
受房地產市場行情影響，廚電產品市場需求萎縮，但原材料和人工成本卻持續提高……內外壓力之下，開始由“二代接班人”執掌的萬和，在鞏固燃氣具核心業務的同時，把目光瞄準廚衛電器及熱水熱能系統，開始向整體方案解決供應商轉型。
同時，加碼發展消毒櫃、整合灶、洗碗機、淨水器等，加大產品線佈局。
為了讓生產組織能力匹配轉型目標，萬和投資上億元建設“智慧工廠”，推進生產線的智慧化，並打通採購、物流、製造等各個環節的資料鏈，實現更低成本、更高效能、更大柔性的生產製造能力。
公司管理層也從過去聚焦技術提升、銷量持續增長的產品思維，逐漸轉變為從使用者生活痛點、消費升級、智慧需求等角度出發的使用者思維。
盧宇聰曾表示，產品智慧化就是使用者體驗最最佳化，讓使用更加隨心、舒心。從當年的“水閥一開、熱水即來”，到如今的“花灑一開、熱水即來”，他們站在提升使用者體驗的高度，在零冷水技術上取得一系列突破。
“使用者以前開熱水器，都要先排一會兒冷水，現在可以把管道里的冷水回收預熱，開啟花灑直接出熱水。”葉遠璋說。
圍繞使用者生活痛點，他們還在燃氣熱水器控制單元中，搭載了AI自學習智慧演算法，學習使用者日常生活的用水習慣，提前啟動預熱，還可以透過智慧終端控制開關和水溫。
業內人士分析，在當下的智慧家居熱潮下，產品智慧化只是起步階段，企業還需利用5G、人工智慧物聯網兩大底層驅動技術，促使產品之間、產品與生態、生態與生態之間的連線。比如，浴室內以熱水器為中央熱源，要打通浴霸、馬桶、浴缸等產品技術。
“智慧化是大勢所趨，誰迴避誰就會被邊緣化。”葉遠璋說，“目前，各品牌生態之間還難以互聯互通。如果你的產品不能連線大平臺，也會被邊緣化。”
為了解決使用者對智慧家居產品的“割裂”痛點，形成跨平臺、跨終端系統的連線，萬和與華為合作，透過智慧雲端技術賦能製造業，並將智慧雲平臺開放互聯阿里雲、微信雲、蘇寧雲等各大平臺。
如今，這位行業領跑者在與平臺、生態的跨界中，發揮核心產品的技術優勢，推出小米、華為定製款熱水器。
未來，萬和將以熱水系統為核心，提供花灑、水龍頭、浴缸、桑拿室等用水終端的智慧配合方案，透過資料採集與處理，根據使用者的不同使用場景、時間需求，在不同的用水終端，智慧地調配水迴圈。
(小標題)面向年輕化：發力小家電新賽道
隨著大型綜合家電廠商加快進軍廚電市場，作為“單項冠軍”的萬和，迎來了與“集團軍”的正面對決。
在強大的市場競爭壓力之下，固守原有賽道變得愈加艱難。面對新賽季，萬和選擇靠小家電開啟新市場，實現客戶年輕化轉型。
去年6月，由萬和全資控股的廣東萬和聰米科技有限公司（以下簡稱聰米），上線發售1.2L電煮鍋、迷你破壁機、便攜榨汁機等6款美食新品小家電。
其實，這並非萬和最初選擇的新賽道。“最早要做年輕、時尚的品牌時，曾準備涉足萌寵類別，但企業的供應鏈對此比較生疏，後來就放棄了。”聰米品牌營銷中心負責人吳銘坦言。
疫情期間小家電需求旺盛，讓萬和堅定了新選擇——小家電行業壁壘相對不高，跟年輕人生活緊密結合，行業智慧化趨勢符合企業的戰略方向，並貼近企業生產組織能力。
他們給新品牌起了“聰米”這個時髦的名字，緊盯年輕消費群體，聚焦大城市白領的生活痛點，打造智慧化小家電產品。
這些追求創意、快節奏生活的新一代消費主力，正在顛覆過往的消費觀念，他們不那麼看重品牌，更在意小家電的功能、顏值與創意。
“很多年輕人住在小戶型房子裡，廚房大廚電買齊後就沒有空間了。”吳銘進一步解釋道，小家電需要解決多功能和小型化這對矛盾，他們對標一家英國的摩登品牌，針對其短板進行產品最佳化，在人機互動和使用體驗上做創新研發。
他們把功能上的拓展和提升，看作是產品的基礎，更注重打造顏值與創意俱佳的個性化產品。透過將小家電與流行的家居風格融合設計，推出杏白色、撫子粉、春日青等多種網紅色產品。
他們還嘗試與熱門IP節目《嚮往的生活》《忘不了餐廳》《奇葩說》合作，並跨界與故宮IP聯名，打造廚電行業的“國潮”形象，給品牌注入年輕、時尚的新活力。
帶有網際網路基因的聰米，切入市場的打法，也完全有別於原有的萬和品牌，在營銷上發力小紅書、B站等年輕化平臺。
聰米團隊需要用電商大資料分析，找到客戶群精準推廣，發掘他們身上的痛點和場景，甚至細微到觸動年輕人購買的方式和時間，在主頁停留多少秒，為什麼會離開。
據萬和新零售銷售部負責人張偉君介紹，隨著渠道商發展壯大，家電企業定價權變弱，“渠道為王”倒逼他們重構銷售體系，以自有產品為基礎，打造萬和自營商城平臺，將2萬多名員工、經銷商和老客戶，變成商城合夥人，挖掘私域流量的市場潛力。
按照未來三年的目標，這個新品牌將實現10億元的銷售額，對營銷負責人來說，仍有很大的壓力，“利潤會犧牲一些，先把規模做起來，就會有更大的想象空間。”吳銘說。
在擁擠的小家電賽道上，想要跑出亮眼的名次，也並非易事。(記者劉荒、完顏文豪、劉宏宇、李坤晟)(完)