——訪中國五金製品協會烹飪器具分會會長、浙江愛仕達電器股份有限公司董事長陳合林
經濟日報-中國經濟網北京5月10日訊 隨著復工復產按下“快進鍵”，經歷了疫情洗禮的經濟社會發展按下“重啟鍵”。2020年是我國推動經濟社會 高質量發展、全面建成小康社會的關鍵階段。複雜的國際疫情和世界經濟形勢給全球企業、品牌發展帶來巨大挑戰。挑戰與機遇並存。國內五金製品行業龍頭企業復工率也在逐步上升。當前，企業在不懈努力，國家在不斷紓困解憂，減免稅收等政策不斷升級，全行業正逐步走出困境。
為了解企業應對疫情防控的全域性思考和系統行動以及未來如何提升品牌競爭力，經濟日報-中國經濟網記者系列採訪了中國五金製品協會以及各分會的相關負責人。中國五金製品協會烹飪器具分會會長、浙江愛仕達電器股份有限公司董事長陳合林分享了觀點。
整體形勢非常嚴峻 樹立信心共克時艱
陳合林表示，在政府相關部門的支援下，我們前期做了充分的準備工作，浙江溫嶺、嘉善、湖北三個工廠的所有員工都已經到崗復工，復工率達100%，目前，所有生產線也已經恢復了正常生產，生產需求得到正常滿足。防疫工作依然實行常態化管理，防疫物資充足，生產訂單按計劃有序落實和完成。
談到疫情帶來的具體影響，陳合林表示，首先是線下，受各地政府的防控措施和消費者對疫情恐慌情緒疊加的影響，整個線下零售行業整體客流呈斷崖式下降，我們2月同比下滑非常嚴重，3月份雖然略有回升，但依然受到很大影響；其他經銷商渠道受到的衝擊更為嚴重，尤其是3C、百貨等渠道，目前還未看到明顯改觀，整體形勢非常嚴峻。而且由於疫情持續對經濟的影響，線下零售何時能恢復到疫情前的水平，仍然存在較大的不確定性，我們需要持續關注並及時作出策略調整；
其次是線上，疫情期間，全民足不出戶做美食，對炊具、家居和小家電用品的剛性需求直線上升，部分產品非常熱銷甚至脫銷，這類需求更多的在電商渠道被釋放，愛仕達電商2月份同比有明顯增長，這種“補償性”增長對愛仕達整體業績的支撐起到一定積極作用，但整體作用有限，如果本次疫情持續時間更久，相信將對整個行業有更嚴重的影響。
疫情發生以來，愛仕達企業管理層高度關注，迅速成立領導小組，採取了很多自救措施，陳合林進行了詳細介紹：
首先是快速成立復工復產領導小組：2月8日，愛仕達就成立了由董事長牽頭並組成的復工復產領導小組，對接政府工作政策準備，對內做好各項銜接：包括聯絡隔離酒店，準備防疫物資，現場消毒管理，摸查全國員工，確定到崗時間，安排生產計劃、組織原材料供應等，一切都在有條不紊的進行，使我們在2月12日就成為首批透過由市委書記帶隊的復工復產現場驗收工作的企業。
其次，主動出擊在全國搶員工，搶人，並自行包車接送員工。在政府沒有出臺包專列和千輛包車計劃之前，對於人員比較集中的地方，公司就辦理各種審批手續，自行包車到安徽、陝西等地接送公司員工，保證了公司復工復產的用工需求。
另外，幫助供應商儘快復工復產。由公司出面與供應商所在的當地指揮部協商，經同意後可提前復工復產，保障了公司的原材料正常供應。
“此次突發的新冠疫情給所有企業都帶來極大考驗，危機關頭更凸現企業的經營和管理水平，愛仕達創業至今已走過40年，在發展過程中也遇到過很多問題，都一一化解，此次公共衛生事件的爆發，愛仕達主要採取瞭如下措施：一是及時啟動應急突發事件的應急響應機制；二是準確及時研判疫情形勢及防疫措施，滿足復工復產之間的階段性要求；三是及時調整營銷策略和政策，比如組建新零售團隊，聚焦主業，加大線上銷售；此外是緊盯政府擴大內需帶來的需求變化，爭取讓資源投入產出最大化。”陳合林說。
政企攜手抗疫情 政策禮包暖企業
談到國家政策對疏解困難的幫助，陳合林表示，首先，從2月份開始國家為紓解企業困難，推動企業有序復工復產，支援穩定和擴大就業，出臺了《關於階段性減免企業社會保險費》的政策，愛仕達預計社保可減免700萬元。另外，湖北省免徵部分參保單位三項社會保險單位繳費部分，愛仕達全資子公司湖北愛仕達預計減免300萬元.
陳合林還詳細介紹了愛仕達於2月14日即經過審批同意後開始進行復工復產準備工作，當時全國疫情在持續發展，而溫嶺疫情也很嚴重，為了幫助企業儘快復工復產，溫嶺當地政府出臺了很多關鍵措施：
交通費補助：對可以復工返廠的員工，無論自駕或乘坐公共交通工具到溫嶺的，均給予80%路費補助，到4月15日，公司已經獲得了政府交通補助435000元。
包專列：經台州市防疫領導小組與鐵路部門銜接後，為在臺州務工人員比較集中的安徽阜陽地區開通了2趟專列，實行點對點的員工輸送，費用全部由政府買單，我公司有39名員工透過乘坐政府專列的方式到達溫嶺。
千輛包車行動：政府組成工作小組赴溫嶺務工人員比較集中的省市區如安徽、四川、河南、陝西、重慶等地進行招工和就地接送員工，透過與當地政府進行銜接，採用包車的方式就地集中接送到溫嶺，所有費用由政府承擔，員工基本零費用返回溫嶺。
隔離酒店費用補助：因公司外地返回溫嶺需要隔離觀察的員工比較多，經過政府協調，公司自行臨時承包了一個酒店作為隔離使用，政府承擔了60%費用。
防疫物資的採購：復工復產後，溫嶺大量企業普遍急需一次性口罩和額溫槍等防疫物資，當地主管工業的經信部門和當地街道透過政府渠道進行採購，保障企業儘快正常復工復產。
及時出臺“碼”管理：浙江是全國在本次抗疫中最早使用“碼”管理的省，溫嶺對“碼”管理又走在全省前列，從2月22日開始，除重點疫區人員外，其餘人員如持綠碼則無需隔離，這個政策出臺後，加速了員工返程的程序。
除此以外，溫嶺當地政府還陸續出臺瞭如稅收優惠、社保返還、銀行利息優惠等一系列政策和措施，真正為企業儘快能復工復產中保駕護航，發揮了非常大的作用。目前政府出臺的幫助企業復工的政策已經全部落實到位。
在社會各界的努力下，目前疫情已經得到很好控制，社會秩序和經濟執行正在積極恢復，普通民眾對疫情的恐慌也大幅降低，線下零售市場在逐漸回暖，各級政府部門為此做了大量的工作，作為企業已經感受到市場的積極變化，當然要想市場能夠恢復到理想水平還有很長的路要走。
同時，陳合林提出三點建議：
首先，採取差異化的、靈活的疫情防控措施，在保證公民健康的前提下積極恢復市場銷售；
其次，受疫情影響居民消費水平、消費信心和消費意願均大大降低，希望政府能夠積極擴大內需，出臺更多惠民政策，透過發放消費補貼等方式來刺激內需，提振消費信心；
此外，目前企業經營壓力持續擴大，成本居高不下，希望行政部門能夠適當出臺更多的優惠補貼及稅費減免政策，幫企業脫危解困。
智慧工廠打通上下游供應鏈 重構品牌營銷體系
談到產業供應鏈問題，陳合林表示出了擔憂：首先關於上游供應鏈存在的問題，目前愛仕達在浙江溫嶺、嘉善和湖北工廠共有500多家配套供應商，復工比例為99.81%，相關生產所需的配套物料供應已經不受影響；涉及拋光加工的產品，因拋光行業復工普遍較遲，精鑄產品交付期有所延後、延長；許多供應商因資金緊張，影響採購訂單生產和交期，對付款的要求也較高。
其次，如果疫情延續，供應鏈將會面臨很多問題。因外銷客戶受疫情影響，外銷訂單批次取消或延期變更，對公司和相關供應商的庫存、資金造成很大的壓力；若國外疫情延續，國際採購物料也將受影響。如新加坡生產的華福塗料，目前接通知停產一個月，雖部分已轉單到廣東江門生產，但還有部分因生產配方、生產工藝問題無法轉單。
針對記者提出的如何看待直播帶貨新趨勢的問題，陳合林表示，以前企業做好營銷需要三大動作：品牌推廣、渠道建設、終端促銷。品牌推廣解決消費者的認知問題，渠道建設解決市場覆蓋問題，終端促銷解決終端動銷問題。而新營銷模式則旨在藉助新的傳播手段、新的網際網路技術重構一套新的更有效率的品牌營銷體系，對線上服務、線下體驗以及現代物流進行深度融合。
目前線上主流電商平臺流量紅利見頂、獲客成本不斷提升，線下邊際獲客成本基本不變，所有品牌都面臨市場佔有率降低、品牌使用者流失的難題，單純依靠商品來影響使用者購買心理，與客戶建立強關聯已經非常困難，新營銷模式則是從原有的以商品為中心的營銷轉換到以顧客價值為中心的營銷。對此，陳合林給出瞭如下解決方案：
第一，採用更多的傳播方式及手段（如圖文、短影片、直播）、開發更多的渠道及平臺（如社群渠道、微信商城、新零售平臺），使品牌可以快速實現使用者規模化；
第二，構建更靈活高效的生產體系，更多的體驗終端、更完備的物流配送服務才能滿足消費者日益增長的對高品質、差異化、體驗式的消費需求；
第三，以品牌 商品 服務的組合拳方式為切入點，與客戶產生弱關聯，基於更完善的品牌會員管理體系、更優質的會員服務與客戶產生持續關聯直至強關聯，品牌也更易留存高價值的忠誠客戶。
愛仕達作為行業內頭部品牌及國內一流製造廠商，企業具備一套嚴格且完善的產品質量管控標準，不會因產品銷售渠道不同而差異化或放寬品質把控，同時愛仕達全線產品均有1年全國聯保的售後服務保障，也從後端解決了消費者的後顧之憂。因此新零售的大力推進並不會帶來產品質量風險上升。
當前，內外貿均存在問題：短期內大批外貿訂單的緊急剎車，一方面使物料配套積壓導致資金相對緊張，另一方面臨時的延期或者取消導致工廠產能的臨時空缺，同時面臨生產人員流失，預計三季度外貿業務恢復產能提升困難。
“內銷目前也在持續受到衝擊，許多外銷企業開始轉內銷，而內銷市場恢復進度緩慢，可以預見20年的內銷市場將面臨這嚴峻的挑戰。”陳合林舉例說，比如疫情期間全民在家做美食，抖音快手秀廚藝，復工後上班族代餐保溫/保鮮類產品脫銷，都說明人們對健康飲食更加關注，回家吃飯已經成為一種習慣，這已經在相關健康養生類產品的訂單方面開始體現，我們需要加大對此類商品備貨及開發；關於市場需求的變化：疫情發生以來，家庭廚房成了新的主戰場，炊具、家居和小家電產品的使用頻次大大提高，而且使用群體的年齡、性別都發生很大變化，催生出了非常多的需求：養生類產品：健康一直是大家關注的第一話題，透過飲食來實現健康也是中式烹飪的一大法寶，我們結合產品的特點開發出更多的養生類功能，也推出更多符合消費者需求的產品，如能夠減少油煙，保護家庭主婦少受油煙傷害的金剛旋風無油煙不粘鍋；能夠精準控油減少膳食熱量超標的油你控系列炊具，還有各類滋補養生的陶瓷煲等，這些產品都符合當前的消費者需求，我們將持續引導和推廣。
談到企業智慧化、協同創新等等方面起到的提質增效作用時，陳合林表示，愛仕達已經規劃和建設並投產的炊具智慧工廠專案，是國家工信部、發改委、科技部等部門的智慧製造示範專案，專案投產以來大幅的提高企業運營效率，降低了產品成本，提升了產品品質，也大大提升企業競爭能力；透過智慧工廠的建設，愛仕達有效打通了供應鏈上下游，形成了研發協同、資源共享的快速反應體系；同時佈局了以錢江機器人為核心的智慧製造體系，將豐富的智慧製造經驗賦能中國製造企業，助力中國企業智慧製造產業升級。