央視網訊息： 經過全面消殺、改造提升後，有著首都“菜籃子”“果盤子”之稱的新發地市場主市場南區於昨天（15日）正式復市。而在國務院聯防聯控機制的指導下，各地近期對農貿集貿市場特別是冷凍冷藏肉品可能存在的風險展開排查，確保市場防疫工作全方位、全鏈條、無死角。
休市兩個月後，15日一大早，近1.3萬噸蔬菜水果進場售賣。進場前，人員、車輛和貨品均已做好資訊登記，進場人員要進行人臉識別和紅外測溫，貨車則要經過地磅稱重，以便統計市場裡的貨物量。
除了取消零售、預約進場，復市後的新發地市場還按經營品類和交易功能劃分區域，分割槽管理、人車分流、避免聚集。此外，市場全面取消地下空間交易，每天對攤位和公共場所清洗消毒，每週進行一次全面消殺，消除疫情隱患。
為指導各地農貿市場做好疫情防控，國家衛生健康委日前印發《農貿（集貿）市場新冠肺炎疫情防控技術指南》，從“環境-物品-人員”全鏈條、“市場整體-公共區域-銷售攤位”各環節的關鍵風險點入手，提出了30條具體措施及技術要求，指導市場管理者、經營者、攤主以及顧客全方位防控與防護，達到切斷病毒傳播途徑、保護易感人群的目的。
針對近期“海鮮”“低溫”“冷鏈”成為疫情防控關注的焦點，《指南》提出，重點對冷凍（藏）品外包裝如何消毒處理提供操作指導，將精細化的防護措施落實到最小單元；對生鮮宰殺等攤位的經營者，建議穿戴防水圍裙、橡膠手套等特殊防護用品，最大限度地降低暴露和感染風險。
各地也針對農貿集貿市場可能存在的風險展開排查，重點選擇轄區內具備區域輻射能力的大型農貿市場、農產品批發市場（海鮮市場），定期開展冷凍冷藏肉品、儲存設施裝置、冷庫管理、食品儲存追溯、環境等風險排查和監測，針對發現的衛生問題和薄弱環節及時整改、處置，確保市場防疫工作全方位、全鏈條、無死角。