多次參加綜藝選秀的選手，往往被網友們戲謔地稱為“回鍋肉”，多少帶上點不屑的語氣。近日，易烊千璽在男團綜藝《少年之名》中卻明說“我挺討厭‘回鍋肉’這個詞”，隨即登上了微博熱搜，引發廣泛的討論。為何選秀新人出道時，常常反覆“回鍋”？
在綜藝《少年之名》中，易烊千璽是以導師身份表達他對“回鍋肉”的態度。一位選手被網友稱為“回鍋肉”，在節目中委屈地哭了，易烊千璽看到後安慰選手：“我挺討厭‘回鍋肉’這個詞，說這種話的網友帶著一種嘲諷的語氣，但你們先問問你自己，有沒有在摔倒之後，有爬起來從頭再來的勇氣。”
這位選手在參加《少年之名》以前，曾參加過另外一檔選秀節目，這種現象在《少年之名》中也較為普遍。在著名樂評人盧世偉看來，多次參加電視比賽節目以求“出道”，這種現象一直存在，已經形成了一種生態。“最早央視的青歌賽，就有很多選手反覆參賽，為了拿到金獎可以連續參加四屆。”
在素人電視選秀火起來之後，“回鍋肉”就成為受關注的現象，已經成名的紀敏佳、張傑都不止參加過一次選秀節目。盧世偉能理解這些選手頻繁登臺的出發點：“現在選秀節目越來越多，不同節目的定位也不一樣，每個選手都希望拿到最好的結果，就來來回回出現在不同的節目中。”
反覆參加綜藝選秀，也成為年輕藝人增加曝光度的捷徑。著名音樂人、樂評人郭志凱透露，很多選手在登臺選秀節目之前，就已經簽約了經紀公司，公司為了推新人就會讓他們頻繁參加選秀，“參加選秀相當於新人的一份工作，背後是經紀公司在安排。俗話說，東方不亮西方亮，新人參加的節目多了，就有可能被觀眾記住。”而一位供職於經紀公司的從業者也表示，現在已經不是靠發行一張高質量的專輯就能捧紅藝人的年代，觀眾的視線被電視、網路節目搶佔，必須讓新人反覆出現在觀眾面前，增加他們的“記憶點”。
“我個人不是很建議新人過於頻繁地參加同類節目。”盧世偉說，除了會讓觀眾新鮮度降低外，選手也容易受節目“套路”影響，“我做過很多選秀節目的評委，選秀節目是有套路的，環節上會有設計，節目組會希望選手在某些地方要有‘梗’。”在這方面，所謂的“回鍋肉”確實比新人表現得要好，但盧世偉覺得，這也容易讓他們變成“選秀油子”，順應比賽的套路，反而變得不像自己。
“回鍋肉”反覆出現也讓業內人士擔憂，同類型的選秀節目太多，過度開發演藝圈的資源。“現在行業發展過快，選秀節目太多，都在找人，但是客觀上說，能找出來的新人就只有這麼多。”盧世偉說，“這也導致了很多條件不夠的人都被選上，對行業的發展很不利。”