孩子的免疫系統相對於大人來說比較弱，很容易生病，一個不留心衣服穿少了或者晚上蹬被子，他們就很有可能會感冒。孩子經常生病，不僅他們難受，家長看著也特別心疼。如何從根本上減少孩子生病的機率呢？那就是讓孩子免疫力高身體強壯。可以透過調整飲食讓孩子越吃越健壯。這道菜就有強健身體的作用，多做給孩子吃，他們消化更順暢，食慾越來越好，身體棒。
花蛤的味道特別的鮮，無論爆炒還是做湯，都能有非常好的體驗。這道菜裡，用簡單的方法就能爆出它的鮮香。而且花蛤裡的營養很豐富和全面，多吃能改善身體條件。它還是一種高蛋白食物，可以給家人補充蛋白，而且它的熱量不高，不用擔心肥胖問題。下面我把做法分享給大家。
首先準備一些配料：花蛤、姜、蔥、蒜、醬油、蠔油、糖、料酒、色拉油
做法步驟：
第一步，花蛤浸泡在淡鹽水裡面，兩個小時之後撈出來沖洗乾淨。
第二步，姜去皮切片、蒜切片、蔥切段，備用。
第三步，鍋內倒入色拉油，油溫四成熱的時候放入薑片、蒜片炒出香味。
第四步，放入花蛤翻炒入味，調入料酒、醬油、蠔油、糖。
第五步，加入少量清水，小火燜煮到花蛤開口，加入蔥段翻炒均勻即可出鍋。
美食小科普：花蛤的鈣含量尤為豐富，能夠幫助骨骼成長，有強筋壯骨的作用。
