使用本地產的牛奶、葡萄乾和核桃等原材料,聘用本地低收入人群,生產的麵包銷往全國一線城市,新疆吐魯番鄯善縣闢展鎮引進的西域天麥麵包廠,正在拉動本地牛奶、葡萄乾及核桃等產業發展,成為脫貧攻堅的“發動機”。
西域天麥麵包廠來自烏魯木齊,是闢展鎮透過招商引資引進的一家食品加工企業,主要生產中高階“列巴西遊”麵包,今年4月份正式投產,主要銷往內地一線城市,可謂“賺外地鈔票,富本地口袋”。談及為何選擇闢展鎮,該廠廠長丁盛強告訴筆者:“原因主要有三,一是闢展的營商環境非常優良,企業在這裡能輕裝上陣;二是闢展的人力資源豐富穩定,有利於企業長期發展;三是鄯善是牛奶、葡萄乾及核桃的原產地,品質優秀,生產列巴需要的主原料都可從這裡獲得,既能有效降低成本,又能保證產品品質。”
5月9日,筆者在西域天麥麵包廠看到,全封閉的生產車間內乾淨整潔,戴著帽子和口罩的工人們正緊張地製作列巴麵包。技術人員劉玉華告訴筆者,一個列巴麵包從成型到醒發,再到烘烤、放涼、包裝,再入庫,要經歷一天時間。
麵包雖小,對於脫貧攻堅的帶動力可不小,因為麵包廠的主原料都從本地農戶家收購,工人大部分也來自本地。丁盛強算了一筆賬,以企業滿負荷生產計算,每月需要大約5噸牛奶、6噸葡萄乾和4噸核桃仁,可分別為相關農戶增加3萬元、14萬元、14萬元收入。此外,廠裡請的40位工人基本都是本地低收入人群,他們在家門口實現了穩定就業,有了穩定收入。
工人阿依密古麗·吐爾遜是建檔立卡貧困戶,她現在從事麵包的成型工作,目前處於實習期,上了1個月零10天班,拿到了2700元工資,三個月後如果轉為熟練工,根據績效,每月能拿4000至5000元。
闢展鎮黨委書記高歌表示,將把“列巴西遊”麵包作為鄯善禮物推薦給廣大疆內外遊客。
(王靖 白瑩)(中國日報新疆記者站)
來源:中國日報網