《美國心臟協會雜誌》公佈：堅果有助於降低心血管病風險

　　堅

　　果

　　《美國心臟協會雜誌》的最新研究成果：經常吃堅果有助於降低心血管病風險，包含堅果的飲食有助於預防心血管病。

　　常見的堅果種類有核桃、腰果、松子、杏仁、開心果、榛子、花生、葵花籽、西瓜籽、板栗、白蓮等。

　　堅果的花樣吃法

　　五彩炒松子

　　= 材料 =

　　玉米、胡蘿蔔、青椒

　　松子仁、牛奶、鹽、糖、油

　　= 做法 =

　　1. 準備好食材原料，鍋熱好，加入松子仁，幹炒後倒出。

　　2. 熱鍋冷油，加熱約20秒，加入胡蘿蔔粒，翻炒。

　　3. 加入青椒粒，再翻炒，再加入玉米粒。

　　4. 翻炒後，加入牛奶，鹽和糖。

　　5. 等牛奶收幹，加入松子仁，炒幾下就好啦。

　　綜合堅果粥

　　白米、綜合堅果、水

　　1. 取適量堅果，放入破壁機打碎，打成粉狀（喜歡吃顆粒感的可以不用打到很碎，按個人喜好）

　　2. 取適量白米加水熬粥，等白粥熬的差不多的時候放入打好的堅果粉，喜歡吃鹹的適量加點鹽，按自己的口味新增。

　　木耳核桃紅棗露

　　木耳10朵

　　核桃15個

　　紅棗15個

　　水800ml

　　1. 木耳用溫水泡發後放到開水鍋裡汆燙一下，撈出來備用。

　　2. 準備一個料理機，沒有的話用豆漿機也行。放入木耳、核桃仁、去了核的紅棗。

　　3. 再加入800ml的水，開五穀模式打至順滑濃稠。如果喜歡稀一點的口感，可以再多加點水。

　　4. 打好後倒出來就可以啦，每天早上喝一杯，營養滋補還美味哦。

　　編輯：蔡怡敏、唐瑞聯

　　責編：林泓

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