媽媽們說得最多的是秋天是個漫長的季節。我們能吃什麼來幫助我們的孩子長大？秋季兒童的生長髮育非常重要，想要生長，鈣是關鍵。至於補鈣，小編一直推薦雞蛋補鈣。雞蛋營養豐富，鈣含量高。從飲食方面來說，兒童不僅可以補充鈣，還可以補充其他營養素。然而，有很多方法可以做雞蛋。今天，小編想和大家分享一種濃雞蛋燉大蝦。很多人不用吃。關鍵是讓他們成為超級簡單味道是件好事。小編的小兒子吃了一次就上癮了。他每天喊著要吃東西。跟著小編看看怎麼做！
磷蝦肉厚蛋燒
多幸福多快樂
配料：
南極磷蝦肉 65克、雞蛋 3個、精鹽 適量、食油 適量
烹飪步驟：
1.雞蛋打在一個大碗裡，磷蝦肉解凍；
2.雞蛋用筷子或手動打蛋器打成雞蛋液；
3.解凍好的磷蝦肉，聞起來有點甜甜的味道；
4.取出65g磷蝦肉；把磷蝦肉放在雞蛋液裡；
5.加上適量鹽攪拌均勻；
6.平底炒鍋上火燒熱 ，在鍋底刷一層薄油，或者用廚房紙蘸上油在鍋底擦一遍也可以，用的油很少很少，主要作用是防粘；倒入一半的蝦肉蛋液，轉動鍋體，讓蛋液自然流動，形成薄餅；
7.等蛋液定型後，從一側捲起；
8.把蛋餅捲起至另一側，推在一邊，鍋底刷油，再把另一半的蝦肉蛋液倒進鍋裡，繼續轉動鍋體，讓蛋液流動，攤成薄薄的雞蛋餅；
9.剛才捲起的蛋卷再往回卷，把新攤出來的蛋餅捲起來；
10.卷好的蛋卷，放在鍋裡，繼續小火，用鍋鏟按壓受熱，確保蛋卷從裡到外都是熟的；
11.做好的蛋卷取出來，切成小塊，磷蝦肉厚蛋燒就做好了。
12.香嫩的雞蛋卷著鮮嫩的磷蝦肉，一口咬一下，回味無窮，別提多香了。
13.如果孩子喜歡番茄醬，還可以用番茄醬在厚蛋燒上擠點圖形，裝飾一下，更加的吸引小朋友。
烹飪小貼士：
1、南極磷蝦分佈在純淨無汙染的南大洋表面冰水中，以天然南極冰藻為食，無法被人工養殖，因此其營養成分難以被破壞，是純天然的營養食物；2、南極磷蝦含有豐富的優質蛋白和種類豐富的不飽和脂肪酸，且其蛋白結構跟人體的蛋白結構極為相似，非常有利於人體對其的消化吸收，常吃磷蝦能夠增強機體的免疫力以及抗病能力；3、南極磷蝦含有人體所必需的全部氨基酸，同時還含有人體所需的鈣、磷、鉀、鈉等微量元素，常吃南極磷蝦能夠預防心血管疾病以及消化系統的疾病。