這個特殊的長假,孩子竟然也有些吃疲勞了,常常不知道想吃什麼。我索性也不再詢問,按自己的想法準備三餐,有啥吃啥,偶爾還會爆出個小驚喜,感覺挺好的。早餐依然很豐富,即便是有道超級棒的醬肉包子,也還要準備上雞蛋、蔬菜和水果,孩子的三餐,我始終不懈怠。其實也並不是只做給孩子吃,一家三口都吃一樣的早餐,只不過早餐的食物更照顧孩子的胃口。
今天的早餐特別好吃,有肉有蛋有牛奶有蔬菜,孩子說比酒店還豐富。
槐花醬肉包子這次蒸的槐花包子吃的最快,一大袋三十幾個,沒有幾天就要吃光了。說明它真的特別好吃,早餐吃了晚餐還想吃。你別說,冰箱存貨只要有好吃的包子,早餐就特別好做,一邊熱包子一邊煮玉米,另外一個爐火炒菜煮飯,豐富的早餐也並不需要很長時間,最多半小時。早起30分鐘給家人準備早餐本身也是一件讓人覺得幸福的事情。
水煮豌豆豌豆在立夏前最好吃,不老不嫩甜度剛剛好,直接下鍋煮熟,不需要很複雜的調料,只要一丟丟鹽激發豌豆本身的甜就足夠了。可以吃甜豌豆的時間特別短,趁著新鮮,這段時間要多吃幾次。
水煮玉米水煮玉米也是我家經常吃的食物,早餐煮一根大玉米,一家人分了,用玉米代替部分主食,這吃法還挺健康的。玉米被大家稱為黃金主食,一年四季都可以吃。最近吃的是凍品粘玉米,馬上就能吃到新鮮的應季玉米了。
木耳青椒炒蛋剛曬早餐那會兒,經常有朋友說怎麼早餐還炒菜?其實早餐吃炒菜很正常啊,如果覺得時間不夠用,做那些三分鐘就炒好的菜就是了,早餐有了小炒菜,能讓人胃口大開,營養也更加豐富了。把木耳、雞蛋和青椒放一起炒,味道非常好,愛人和孩子也都很喜歡吃。
牛奶最近牛奶喝得比較多,以後還會堅持喝牛奶。因為牛奶最簡單最方便,蛋白質含量也比較高,比喝粥喝米糊都要好。以前女兒和愛人都不太喜歡喝奶,最近換了這個牌子的牛奶,大家忽然都愛了,還真是挺好的。
水果和乾果這幾天特別忙,家裡的水果吃光了,我把堅果、水果乾和聖女果放一在起,這個量著實有點太少,偶爾一次也不算啥,天氣特別冷的時候也不是天天都備水果,但從長期的飲食均衡這方面來考慮的話,水果還是要準備的。