在我們的日常生活中,如果要在家煮麵的話(辣條以外),方便快捷一點兒的也是買手工掛麵,如果想吃新鮮的,可以去麵館買一些現做的雞蛋麵,寬面等一下。如果你我不想向外跑的話,估測只能渴望自己傳統手工藝最好兒,在家做牛肉拉麵都不是並不是的。但在通常人眼中,牛肉拉麵需要必須方法了,但比起今天筆者自制的兩款胡蘿蔔瘦肉面,它的簡單地步應該算為大白似的實際操作方法哦。
今天兩款家常菜麵食,首要用到的也是胡蘿蔔,裡脊肉,以及高筋麵粉。實際操作方法的話筆者早就儘量最佳化,甚至做到了手不沾面就能做出美味可口可口的麵條。而針對兩款麵條而言,筆者家中的兒童經常的給我做給他們吃,尤其針對早餐而言,他特別喜愛兩款美味可口。如果你感覺針對兩款小吃也有興趣愛好的話,暫且耐心的看了筆者接下來的完整烹飪解說影片吧,見諒喜愛。
【準備原輔材料】:油麥菜60克,裡脊肉60克,胡蘿蔔一根,高筋麵粉45克。
【輔料準備】:蠔油,醬油,鹽,雞精時需。
【食材處置】:最先我們把裡脊肉和胡蘿蔔區別割成大段,放在水內水焯5分鐘撈回(煮開為止),割成小塊備用;油麥菜割成大條。
第三步:隨後我們把準備好的文玩葫蘆卜菜泥倒進另一個瓢中,以後再倒入準備好的高筋麵粉,適當攪勻成鴻氣粘稠的麵糰。針對每一步而言,必須要做到看不見其他的絮狀粒狀。
第三步:隨後我們準備另一個手動打蛋器,把準備好的麵糰倒入手動打蛋器內。
第三步:鍋中準備300ml的沸水,在手動打蛋器上開另一個1mm左右的細孔,以後緩緩的的像下圖相同擠入麵條。通常來說,麵條剛去水就能成型,如果你很好的控制手勁時需。
第五步:等麵條全部擠入鍋中以後,新增準備好的油麥菜條,極少量的蠔油,醬油,鹽,雞精,小火慢煮兩分鐘時需起鍋品嚐。
那樣做出來的胡蘿蔔瘦肉面,飲食搭配,養分全方位,好喝裡面甚至比通常的麵條愈發美味可口。如果你感覺今天兩款麵條你也無比喜愛的話,暫且自己在家動手能力嘗試一下巴。
那麼今天的小吃就分享到在這裡,如果你感覺筆者寫的還算不錯的話,請不要吝惜你的分享到,關心,點贊,蒐藏哦!我們明日不見不散。