在印度有一種小吃，一種小球球，裡面塞了點東西，然後沾一下湯汁，最後塞到嘴裡吃。相信大家都從影片裡或者新聞裡看到過，可能你覺得很新奇，但你知道這種小吃是怎麼做的嗎？
今天我就帶你瞭解這種小吃，首先，它的名字叫做巴泥普利。
巴泥普利是印度非常流行的一種民間小吃，在吃的時候你的嘴裡會充滿各種味覺風味，讓你忍不住還想再吃一個。
首先這種金黃球球是由麵粉和奶油兩者混合油炸製成，至於怎麼樣才能炸到這樣的形狀我們可以自行腦補發揮想象了，反正就是先這樣，然後那樣，然後放油裡炸就好了。
黃金球球裡面的餡料主要是由土豆塊製作成的，有時也會新增一些煮熟的豆芽或者切碎的洋蔥，再加上一點切碎的香菜葉，加入辣椒粉，孜然粉，還有鹽，最後攪拌均勻即可。
至於金黃球球蘸的那個顏色非常感人的綠色湯汁做法就稍許複雜。主要有香菜葉，薄荷葉，辣椒，生薑，羅望子，粗糖粉，孜然粉和鹽攪拌成汁，然後再加入適量的水調勻即可。
所有準備的材料都已經做好了，然後最後一步即是靈魂的一步，估計很多人都沒有這條件，你得有一隻在恆河水裡洗過的手。還得用這隻手來拿起黃金球球，裡面加入調好的土豆泥餡料，最後再手疾眼快地在內調好的湯汁裡面譁一蘸，一把塞進嘴裡。盡情的咀嚼享受這美味的時刻吧！
