楠木軒

我的私藏小配方,寶寶愛吃到連鍋都端了!好消化又美味,還補鐵!

由 俎巧玲 釋出於 美食

孩子6月齡後要新增輔食,主要原因是孩子體內的鐵元素不夠了~孩子補鐵很重要,如果缺鐵太嚴重可是會影響到孩子的智力發育!補鐵最佳選擇就是動物肝臟,今天果果媽媽就來分享3份補鐵輔食,可別錯過呀。

紅棗雞肝蛋羹

適合月齡:

9個月以上

食材:

雞蛋1個、紅棗1顆、雞肝8克

製作方法:

1、紅棗洗淨,去核,切碎。

2、雞肝沖洗一下,切細條,用水浸泡。

3、在雞肝中加入幾滴檸檬汁,醃製10-15分鐘。

4、雞肝放入鍋中,加入適量清水,瀝乾水分,切碎。

5、雞蛋放入碗中打散,將溫水加入蛋液中,繼續攪拌均勻。

6、雞蛋液過濾到碗中,加入紅棗碎和雞肝碎,攪拌均勻。

7、蒸鍋中加入水,等水開後,放入雞蛋,轉小火,蒸8-10分鐘,直到雞蛋羹蒸熟,就完成了。

五彩補鐵粥

適合月齡:

11個月以上

食材:

牛肉30克、捲心菜1片、紅黃彩椒5克、胡蘿蔔15克、寶寶粥米25克、檸檬2片

製作方法;

1、牛肉切小塊,用檸檬汁醃製一下,去腥。

2、牛肉放入攪拌機打成泥。

3、牛肉放入一勺玉米澱粉,攪拌均勻。

4、鍋中加入少許清水,焯熟。

5、捲心菜焯熟,切碎。

6、紅黃彩椒切碎。

7、胡蘿蔔切碎。

8、寶寶粥米淘洗乾淨,放入鍋中,煮熟。

9、再下入胡蘿蔔、彩椒,肉末,攪拌均勻。

10、等食材熟透,下入捲心菜,就可以出鍋啦。

補鐵土豆小圓餅

適合月齡:

11個月以上

食材:

土豆60克、雞肝10克、雞蛋1個、小油菜20克

製作方法:

1、土豆去皮,切片,放入蒸鍋,蒸15-20分鐘,把土豆蒸熟。

2、蒸好的土豆壓成泥。

3、小油菜焯熟,切碎。

4、雞肝切小片用流動的清水反覆沖洗,放入兩片姜,醃製10分鐘。

5、雞肝涼水入鍋,水燒開後,放1-2分鐘,撈出壓成泥。

6、雞肝泥和小油菜放入土豆泥,再打入一個雞蛋,攪拌均勻。

7、在鍋中加入少許植物油,開小火,取一小勺麵糊倒入平底鍋,儘快用勺背把麵糊攤薄一些,煎熟就可以出鍋啦。