這才是適合孕婦喝的鴿子湯,老公必會技能

適合孕婦喝的鴿子湯怎麼做?孕婦喝鴿子湯怎麼燉?孕婦喝鴿子湯是很滋補的,鴿子湯本身製作簡單;那孕婦喝鴿子湯怎麼燉呢?下面就來看一下鴿子湯的做法。

ɽҩ鴿子湯

原料:鴿子一隻、山藥一段、黑木耳2~3朵、鵪鶉蛋6~7個

配料:紅棗3個、枸杞少許

調料:薑片,大蔥段,料酒、鹽、雞精

做法:

1、鴿子洗淨,放入滾水裡面,加點料酒,去血,撈出,洗淨;

2、放入薑片,蔥段,枸杞,紅棗小火燉1.5小時;

3、山藥刨皮,切滾刀塊,泡發黑木耳,鵪鶉蛋像煮雞蛋一樣的煮一下,剝殼;

4、用筷子刺一下,比較酥的時候,放入鵪鶉蛋和黑木耳;

5、小火燉20分鐘,放入山藥,再燉到山藥酥了,鹽,雞精調味即可。

這才是適合孕婦喝的鴿子湯,老公必會技能

溫馨提示:

1、燉湯的鴿子買稍微老一點的,買的時候可以讓賣鴿子的人給你挑。

2、紅棗和枸杞不能放太多,適量就可以,不然就變成甜湯了哦。

3、裡面的輔料可以根據自己的喜好加減,或者放入其他的,比方菌菇類啊。

枸杞鴿子煲靚湯

中草藥配料表:沙參5g白芷5g黨參5g扁豆10g枸杞10g苡米40g紅棗25g山藥5g百合5g蓮子5g蔥10g姜10g鹽少許

製作方法

1、把各種中草藥洗淨;蔥姜切段備用;新鮮鴿子洗淨。

2、整隻鴿子用冷水煮開(飛水),除去血末後備用。

3、將沙鍋裡水淹過鴿子,下鍋蔥姜和各種藥材煮開後換成文火繼續燉煮1小時。

4、煮熟放入少許鹽調味,出鍋後吃肉飲湯都很美味。

這才是適合孕婦喝的鴿子湯,老公必會技能

枸杞鴿子煲靚湯

製作用時:約1.5小時

秘笈:枸杞鴿子湯的味道非常鮮美,飲時不必放很多調味料,一點鹽就好。

天麻燉鴿子

材料:乳鴿1只天麻5克火腿10克香蔥3棵生薑1小塊

調料:高湯3大匙料酒1小匙精鹽1小匙味精小匙

做法

1.將鴿子宰殺洗淨,放入沸水中焯過;火腿切片;蔥洗淨打結;姜洗淨切片;

2.把鴿子、火腿、天麻、高湯、料酒、蔥結、姜同放入碗內,放入蒸鍋蒸2小時,取出,揀去蔥、姜,加入鹽、味精調味即成。

特點:味道鮮美,熄風止痙。

銀耳陳皮燉乳鴿

特點:味道清鮮,有滋陰補肺療效

材料:乳鴿2只(每隻約重400克水發白木耳100克,水發陳皮10克精鹽10克,味精5克,雞精2克,高湯750克。

這才是適合孕婦喝的鴿子湯,老公必會技能

銀耳陳皮燉乳鴿

製作方法:

1、乳鴿宰殺洗淨,剁成塊,放入沸水鍋中氽水2分鐘,用水沖涼,裝入湯碗中。

2、水發白木耳洗淨剖塊,放入沸水鍋中氽一下,也放入湯碗中,再放入水發陳皮。

3、鍋置中火上,下高湯燒沸,加入精鹽、味精、雞精攪勻,衝入湯碗中,上籠屜用旺火蒸30分鐘,至熟即可.

鴿子的營養:

鴿肉營養豐富,中醫學認為鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。鴿肉易於消化,具有滋補益氣、祛風解毒的功能,對病後體弱、血虛閉經、頭暈神疲、記憶衰退有很好的補益治療作用。故民間有一鴿勝九雞的說法。鴿肉蛋白質含量高,易於消化,能改善貧血,對老年人、體虛病弱者、手術病人、孕婦及兒童非常適合。

鴿子湯口味清淡,適合春天補養,也對症小兒消化不良。

版權宣告:本文源自 網路, 於,由 楠木軒 整理釋出,共 1272 字。

轉載請註明: 這才是適合孕婦喝的鴿子湯,老公必會技能 - 楠木軒