這是孩子們偶爾吃的一道菜。能防寒，增強抵抗力。它很有營養

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同學們，在這裡，你可以告訴我你想說什麼。在撫養孩子的過程中，我們經歷了各種起伏，孩子的成長過程給我們帶來了很多快樂。在兒童的成長過程中，兒童的身心發展是非常重要的。如果你想讓孩子健康成長，身體是基礎。從前，我們孩子的飲食很重要，因為只有吃得健康營養，孩子才能健康成長。兒童的營養不僅跟不上學習，而且跟不上身體。作為一名大四學生，多年來為孩子們總結了一套《健康食譜》。在小教室裡，我們一起學習兒童飲食，向大家分享健康的飲食方法，希望我們的孩子能一起受益。

【香菇油菜】

香菇含有一種分子量為100萬的抗腫瘤成分-----香菇多糖，含有降低血脂的成分-----香菇太生，香菇腺嘌呤和腺嘌呤的衍生物，香菇還含有抗病毒的成分------干擾素的誘發劑----雙鏈核糖核酸，是不可多得的保健食品之一。香菇中含不飽和脂肪酸甚高，還含有大量的可轉變為維生素D的麥角甾醇和菌甾醇，對於增強抗疾病和預防感冒及治療有良好效果。

經常食用對預防人體，特別是嬰兒因缺乏維生素D而引起的血磷、血鈣代謝障礙導致的佝僂病有益，可預防人體各種粘膜及皮膚炎病。可以偶爾做給孩子吃。

配料：

香菇 、油菜 、姜 、蒜 、泡椒 、生抽 、米醋 、香油、蠔油 、澱粉 、水 、植物油 

做法：

1、準備好原材料

2、香菇洗淨，然後用小刀刻出花紋

3、油菜清洗乾淨，比較大的改刀成小朵

4、姜、蒜切成末，泡椒切成小圈

5、半碗水加入生抽、米醋、蠔油、澱粉，調成汁待用

6、鍋里加入適量水，加入適量食鹽和香油燒開

7、放入油菜焯水約一分鐘

8、焯好水的油菜裝盤

9、鍋里加入適量油，爆香姜蒜末

10、加入香菇、少許鹽，翻炒

11、加入調好的汁，一邊煮一般翻動香菇

12、湯汁濃稠的時候加入泡椒

13、將燜煮好的香菇盛入油菜的盤子裡，香菇油菜就做好了

溫馨提示：

香菇要提前泡發，最要要用溫水泡。

養育孩子是一件幸福又快樂的事，自從開始研究各種美食，看著寶寶大口大口的吃飯，當媽的既自豪又幸福。每一餐對孩子的成長來說都非常重要，我們既要孩子吃的食物營養均衡，又想要他們吃得開心，每種食物，都有著大學問。怎樣搭配食材更合理、營養更充分、哪種菜品能夠補充哪種營養？關注我，會一點點盡數告訴你，每天給你分享不同的美食，讓我們的孩子一起成長吧！