怪音小木食譜：家常炸雞塊
朋友 ！終於讓我在這裡等到你了！來找吃的對吧？炸雞塊？往下看！
食材：雞肉（琵琶腿最好） 麵粉 雞蛋
調料：料酒 醬油 胡椒粉
製作過程：
首先我們把雞肉切成方便入口的小塊，切好之後我們來準備醃製，大蒜切成蒜末，生薑切成薑末，家裡有條件的弄點蒜蓉薑蓉是最好的
把蒜末薑末放到我們切好的雞肉當中 ，加入少許料酒，兩勺醬油，少許胡椒粉給他拌勻 ，醃製三十分鐘
三十分鐘之後，我們往碗中分次放入乾麵粉，慢慢的拌勻，直到每一塊肉的表面都沾滿面糊
我們在鍋中多放一點油，把油燒熱，用筷子試一下，筷子表面冒小泡泡的時候我們一塊一塊的放入雞肉
雞肉放進去之後不要馬上扒拉它，等過個半分鐘左右表面定型之後我們再用筷子慢慢的攪動，大約兩分鐘左右，肉的表面微微發焦我們撈出來控油
之後我們再放入炸好的雞塊復炸一下，這次復炸的油溫要略高於剛才的油溫，大約一分鐘左右看到肉的表面顏色明顯變深時我們撈出控油即可裝盤
你學過這麼簡單的家常炸雞嗎？那時，家裡的客人也可以舉手。如果你喜歡我的食譜，歡迎你注意它，每天更新你的食物。同時，也歡迎您提出寶貴意見。主頁和詳細的影片教程等著你看。謝謝你的支援。下次見。再見！