黃瓜和它是互相做的，能清肺、清腸、增強免疫力

大家好，號，我們今天要說的是：黃瓜和它是天生一對，清肺清腸，增加免疫，價格多貴都要吃

說起水母很多人都不知道是什麼，它的名字也叫海蜇，海蜇是地地道道的野生物，它生長在海底的最深處，也是非常罕見的物種。它是由當地的漁民捕撈上來，再用船運到岸上，漁民為了防止海蜇化掉就會用食鹽和明帆醃製起來的。海蜇最大的好處是易存放，只要密封好放在一個陰涼的地方一年四季都不會壞掉。黃瓜和它是天生一對，清肺清腸，增加免疫，價格多貴都要吃。

涼拌海蜇

海蜇分好幾種，有海蜇頭，海蜇腳，海蜇皮，海蜇絲等品種，它和黃瓜搭配是一道非常不錯的菜，它的價格不是很貴但是營養確實相當的高，它可以清腸清肺，還能增加免疫力。它也是喝酒最好的下酒菜。前兩天，老爸的朋友來做客，老爸就拿了根黃瓜，加了點海蜇，就這樣簡單的拌一拌，就端上桌了，結果這盤海蜇成了桌上的搶手菜，被吃的一乾二淨，真的是非常的好吃，也是喝酒最好的佳餚，有的人沒吃過這種東西，但是有的人吃過的，說拌出來的不好吃。有那麼複雜嗎？其實要想把海蜇拌的好吃非常簡單，下邊把過程寫給大家。黃瓜加水母，簡單拌一拌，好吃又下飯，喝酒的好佳餚，老少都愛吃。

涼拌海蜇

食材：黃瓜，海蜇，白糖，香油，姜，蒜，醋。

做法：

1、首先把海蜇撈出來放在涼水中浸泡2-3個小時左右，將海蜇泡至無鹹味。

2、把泡好的海蜇，再用清水多洗幾遍，因為它是生長在海底的，會有泥沙，還會有明帆，所以一定要多洗幾遍，最好是用手搓洗這樣洗的乾淨一點。

3、把洗好的海蜇放在盆裡控水備用，接下來再切一點黃瓜片，大蒜切末，生薑切末，備用。

4、把控幹水分的海蜇頭放在盆裡，加入黃瓜，薑末，蒜末，香醋，白糖，香油，攪拌均勻，最後加入食鹽（海蜇很鹹的話就不用加食鹽了根據個人口味新增）。

涼拌海蜇

涼拌海蜇的訣竅：

1、海蜇一定要用涼水浸泡，不能用熱水。因為用熱水的話會讓海蜇瞬間收緊，口感變得非常硬，而且水溫太高的話海蜇會化掉。

2、清洗海蜇的時候一定要把海蜇用手搓洗乾淨，它帶有明礬和泥沙，洗不乾淨的話，泥沙吃在嘴裡牙塵，而明礬吃在嘴裡會發澀。

3、涼拌海蜇時，不需要複雜的調料，但是必需的兩種調料就是醋和黃瓜，海蜇是離不開黃瓜和醋的，海蜇加黃瓜味道更鮮美。還要加大量的醋，不放醋或者放太少醋，味道就不是那麼好，黃瓜能增鮮，加醋和黃瓜不會失去它的鮮味。清淡可口，美味佳餚。

涼拌海蜇

黃瓜和它是天生一對，清肺清腸，增加免疫，價格多貴都要吃。平時來個，黃瓜加水母，簡單拌一拌，再來一點小酒，那感覺要多愜意有多愜意。大家看完之後，知道涼拌海蜇時一定要放黃瓜來搭配，它能清肺清腸，增加免疫。海蜇千萬不能用熱水燙！而且在清洗海蜇的時候要多清洗兩遍，洗去泥沙和明礬，這樣拌出來的海蜇才好吃。家裡來客人的時候就用黃瓜加上水母，簡單拌一版，好吃又下飯，老少都愛吃，而且還方便快捷。