頂級選單挑戰家常菜+涼拌手撕茄子

茄子是許多人非常喜愛的蔬菜之一。它有各種各樣的做法和良好的品味。今天，我想介紹一下涼拌手撕茄子

皓皓的 【美食】

用料

長茄子 4根蒜頭 6瓣蠔油 1湯勺甜辣醬 2湯勺生抽 1湯勺清水 適量香蔥 適量

做法步驟

1、茄子洗淨去頭尾，切段

2、上鍋蒸熟，大火蒸了10分鐘左右。

3、生抽

4、蠔油

5、甜辣醬

6、清水

7、調製而成

8、鍋裡倒油，蒜末小火爆香

9、倒入調汁

10、煮開

11、茄子放涼後手撕成條狀。

12、倒入調汁，拌均勻後撒點蔥花即可裝盤上桌。

13、成品圖

14、成品圖

15、成品圖

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