7月，吃黃瓜苦瓜不如吃它，才2元一斤，清熱解暑鮮美好吃

　　在七月，吃黃瓜和苦瓜比吃它好。只要一公斤2元。清熱解暑是很美味的。從每年的一月到七月，氣溫將持續上升，接下來的兩個月將是一年中最熱的時候。在此期間，最重要的是要注意防暑降溫，尤其是在白天，氣溫高的時候，不要長時間呆在戶外。此外，我們應該多注意飲食，少吃冷飲，多吃水果和蔬菜，並及時補充水分。你可以吃更多的清熱成分，如西紅柿、黃瓜、苦瓜、絲瓜、茭白、冬瓜等。冬瓜特別甜、冷、無脂肪，非常有助於清熱解暑。此外，多吃不胖。這是夏天餐桌上難得的美食。七月很熱，所以記得經常吃。

　　冬瓜是夏天的一道時令菜餚。它新鮮、溼潤、香甜又便宜，只有一公斤2元。與苦瓜相比，它不僅價格實惠，而且味道更好。冬瓜也有多種吃法，比如燉、蒸和炒，它們可以是美味可口的，而且比黃瓜更水嫩多汁。尤其是今天的分享紅燒冬瓜味道鮮美。雖然它是素菜，但它有肉的味道。如果你沒有嘗試過，你必須試一試。

　　紅燒冬瓜

　　【配料】冬瓜、蔥、姜、幹辣椒、鹽、糖、醬油、醬油、蠔油

　　[具體做法]

　　1.冬瓜去皮去肉，洗淨，切成大小一致的塊。

　　2.準備一些薑絲、大蔥和幹辣椒。如果你不能吃辛辣的食物，不要在這裡放胡椒。

　　3.將油放入熱鍋中冷卻，加入薑絲、青蔥和幹辣椒，用小火翻炒。

　　4.倒入冬瓜，用中火翻炒一會兒，這樣冬瓜的表面就變軟了。

　　5.加入1/3勺醬油和1勺醬油，用中低火翻炒，翻炒醬油的味道。

　　6.加入用冬瓜洗淨的清水，用大火煮沸，蓋上蓋子，用中火和小火煨冬瓜。

　　7.冬瓜熟了，加入半勺蠔油、適量鹽和少許白糖調味，攪拌均勻，然後把湯收在鍋裡，然後關火。

　　把它放在一個盤子裡，撒上切碎的青蔥，這個紅燒冬瓜就完成了。美味多汁，尤其美味。

　　紅燒冬瓜的烹飪技巧：

　　1.不要用太多的醬油，以免菜餚太暗，醬油味道太重。

　　2.蠔油在高溫下長時間加熱，會失去它的美味，所以最好在它出鍋之前放進去。

　　3.醬油和蠔油是鹹的，所以最後一定不要用太多的鹽，以免鹹。