現在天氣那麼冷，我們來製作一款越吃越熱乎的美食，之所以說越吃越熱乎，主要是因為口感非常的香辣入味，天冷的時候吃，太過癮了，其次是食材，葷素搭配，不管是當成下飯菜還是主食，都超級不錯，這道菜就是我家冬季非常受歡迎的錫紙烤豆腐。這次豆腐不蒸不炒，簡單烤一烤，每次都做滿滿的一大碗，最後連湯汁都不剩，看著就非常有食慾。
豆腐是一種非常有營養的食材，價格便宜，但是很多人對它並不“感冒”，主要是豆腐的入味很難，一般做法，發揮不了豆腐的特點，所以才給大家分享了這個錫紙烤豆腐的做法。除了豆腐還加入的豬肉末，這兩種食材之間搭配，充分發揮了各自的特點，豆腐有了豬肉末的點綴，也更加的有食慾，吃進去的每一口，都超級富有層次感，口感鮮嫩，香辣入味，超級解饞過癮，尤其是在冬季食用，越吃身體越熱乎。冬天，我家經常這樣做豆腐，簡單又家常，香辣入味，越吃越熱乎。
錫紙烤豆腐的做法超級簡單，新手一看就會，只要是按照這個方法來做，天天吃也不膩，又香又下飯，冬季吃完全身暖和，太舒服了，簡單家常的美味，香辣更解饞，老人孩子都可以吃，不過要少放一點辣椒。豆腐不蒸不炒，簡單一做，香辣入味，好吃過癮，天冷越吃越熱乎。一起跟著我看看錫紙烤豆腐的具體制作方法吧，越吃越香，越吃越熱乎，千萬不要錯過。
錫紙烤豆腐。
食材：豆腐，豬肉末，洋蔥，大蒜，辣椒粉，白芝麻，生抽，蠔油，老抽，黑胡椒粉，食鹽，香蔥。
第一步，我們先準備一塊嫩豆腐，把豆腐切成小塊狀，容易入味，當然也可以直接一整塊丟進去。洋蔥切丁，香蔥切成蔥花，大蒜切成蒜末。
第二步，準備一個烤碗，碗中鋪上一層錫紙，錫紙上刷上適量食用油，加洋蔥丁，再把切好的豆腐放進去，攤開，備用。
第三步，鍋中放適量油，把豬肉末放進去翻炒，炒至發白就可以了。
第四步，碗中加入大蒜末，辣椒粉兩勺，白芝麻一大勺，淋入少許熱油，攪拌均勻，再加入兩勺生抽，一勺蠔油，半勺老抽，一勺黑胡椒粉，適量食鹽，再加入三勺清水，充分的攪拌均勻。
第五步，把炒好的豬肉末放進調好的調料碗中，充分地攪拌均勻，讓每一個豬肉末上面都沾滿料汁。
第六步，把調好的料汁，直接倒在豆腐上面，攤開，料汁剛好與豆腐平齊。然後放進預熱好的烤箱中，200度，20分鐘，具體時間根據自家烤箱定。
烤好之後就可以拿出來了，上面撒上適量的蔥花，或者是香菜，錫紙烤豆腐就製作好了，非常的簡單，剛出鍋味道特別香，一定要小心燙。
豆腐的這個做法超級入味，香辣可口，解饞過癮，冬季這樣做豆腐，全家都特別愛吃，喜歡吃豆腐的，不要錯過這個做法哦。
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