減肥是很多人一輩子的事業，嘴裡喊著要減肥，可還是該吃吃該喝喝，控制不住自己。很多人肚子肥胖，其實是體內宿便排不出去、堆積造成的。營養師大喬給大家推薦一款食材，“天然瀉藥”終被找到，和土豆一起吃，隔天排便，常吃體重不過百，它就是青椒。青椒也屬於辣椒，所含的辣椒素，可以促進脂肪的新陳代謝，防止脂肪堆積，具有降脂減肥的效果。土豆是高鉀低鈉食材，非常適合肥胖者食用，而且它含有膳食纖維，具有通便排毒的作用。
下面教大家一道青椒土豆片，快快學起來吧，別錯過。
青椒土豆片
By愛美食的寶媽
配料：
土豆1個、柿子椒1個、精鹽適量、十三香適量、醬油適量、醋適量、雞精適量、豆瓣醬適量
烹飪步驟：
1.土豆切片之後清洗一下備用
2.青椒用手撕成小塊
3.鍋裡放油，爆香蔥薑蒜
4.同時下土豆片和青椒
5.翻炒過程中加鹽、醬油、醋、十三香、一點豆瓣醬
6.出鍋加點雞精
烹飪小貼士：
1、馬鈴薯含大量有特殊保護作用的黏液蛋白，能使消化道、呼吸道以及關節腔保持潤滑，因此可以預防心血管系統的脂肪沉積，保持血管的彈性，從而有利於預防動脈粥樣硬化的發生。
2、馬鈴薯富含鉀元素，可以將鹽分排出體外，降低血壓，消除水腫。同時馬鈴薯還是一種鹼性蔬菜，可以保持體內酸鹼平衡，因此具有美容和抗衰老的作用。
3、馬鈴薯對消化不良和排尿不暢有很好療效，也是治療胃病、心臟病、糖尿病、習慣性便秘、皮膚溼疹等病症的優質保健食物。
參考文獻：趙慶新《全家人的蔬果養生手冊》
你知道辣椒有減肥的功效嗎？
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