青椒炒豆乾,美味營養又好吃,美容養顏還補鈣!
青椒營養豐富,維生素C含量高於茄子和番茄。一般來說,它的維生素C含量是番茄的3.5倍,類似於草莓和檸檬,在蔬菜中排名第一。其中,辣味辣椒素能刺激食慾,幫助消化,含有抗氧化維生素和微量元素,能增強人的體力,緩解工作生活壓力帶來的疲勞。豆腐乾富含蛋白質,營養價值高,能補鈣,促進骨骼發育,對兒童和老人的骨骼生長極為有益。推薦這個青椒炒豆腐乾,好吃,營養,好吃。美容美容也製造鈣。
成分:青椒?豆腐乾?胡椒粉鹽豆豉?味精,蔥,姜,植物油?
練習:
1.豆腐乾洗淨,切成荸薺片;將鋒利的青椒洗淨,切成鐵架塊;將蔥洗淨,切成3釐米長的段;生薑洗淨切粉;
2.將鍋放在火上,加入植物油,加熱至50%的熱量。炒青椒,炒辣椒,薑末,蔥,豆腐乾,豆豉,味精,炒,炒。
注意:豆腐乾含鈣豐富,不宜與含有大量草酸的菠菜、洋蔥同食。豆腐乾營養豐富,含有大量的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等人體所需的礦物質。豆腐乾在製作過程中會加入鹽、茴香、花椒、八角、乾薑等香料。又香又鮮,吃久了也不會膩,所以叫“素火腿”。豆腐乾的吃法多種多樣。可直接用於飲用,咀嚼緩慢,芳香堅韌;炸脆了,味道就像清脆的皮,更脆;炒肉如果用水膨脹,切成細絲,看起來像墨魚絲,但有一種特殊的味道。
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