要說哪種食材是小七的最愛，當然要數韭菜了，韭菜看起來碧綠青翠，十分的誘人，而且韭菜的吃法也比較多，用來包餃子，包包子等，吃起來美味又可口，而且提起韭菜，很多人覺得男人吃著好，殊不知，韭菜還有刮油瘦身的作用，微胖的人常吃，還有瘦身的作用，韭菜可以搭配不同的食材，今天呢，小七要用韭菜和它一起炒，等於“天然瀉藥”，腿不軟腰不疼，胖人越吃越瘦。
韭菜自身是一種低熱量的食材，而且還被稱為洗腸草，能夠刺激大場地哦蠕動，清潔腸道，還能幫助健胃消食，防止糞便的堆積，而且有著預防便秘的作用，能夠輔助減肥瘦身，還能降低血脂，降血壓等，日常中多吃一些韭菜，還能預防心血管方面的疾病，小七喜歡用韭菜和綠豆芽一起炒，不僅做法簡單，而且吃起來十分的好吃。
綠豆芽，被稱為最健康的減肥食材之一，熱量低，脂肪少，自身還含有抗氧化的物質，還能幫助淡化雀斑，減少眼角的細紋，使皮膚變得細膩，水靈等，和韭菜一起炒，營養更加翻倍，兩種食材一起炒，還能緩解腰痠腿疼的症狀，有著養顏美容，補血解毒的作用，一起來看看這道食材的做法。
韭菜炒綠豆芽，我們炒這道菜的時候，先把主要的食材備好，韭菜一把，綠豆芽一把，鹽適量，雞精少許，大蒜適量，橄欖油適量，先把韭菜摘洗乾淨，瀝水後切成段狀，順手再把綠豆芽洗洗乾淨，放在一把控水。
食材都洗淨後，我們就能炒菜了，起鍋後，倒上一些橄欖油，當油溫燒到5成的時候，把黃豆芽，韭菜依次倒入鍋中，用旺火快速的翻炒後，加上鹽，雞精少許調味，炒到食材入味後，就可以快速的出鍋了。