各位寶寶們,大家下午好,立秋也到了,今天小編就給大家介紹一款超級降火滋補的美食啦!介紹燉品薏米百合燉雪梨,簡簡單單一煮,這款養生粥就出鍋啦!寶寶們經常喝不僅對皮膚氣血好,而且還可以安神助眠,燉品就跟涼茶一樣,是我們大廣東所喜歡的補品粥之一。
寶寶們經常喝對於皮膚也具有光澤細膩感,寶寶們喝完後也可以睡上美美的一覺了,畢竟是“養生”之道。生病的寶寶們也要記得好好吃飯哦!小編之前就是生病了,什麼都吃不下,然後小編的老母親就怕我餓壞了,就自己下廚給小編燉了這個湯,小編就立馬生龍活虎啦!老母親也格外開心。
這款薏米百合燉雪梨超級好喝,也是小編為數不多喜歡喝的一款養生粥了。需要準備的材料也不多,只需要準備:一個雪梨,銀耳半朵,薏米80g,蓮子30g,幹百合10g。別忘了還有我們的調料,也就是紅糖20g。準備好這些就可以啦!是不是材料超級少啊!
把雪梨洗乾淨,然後刮皮,再把它切成塊。寶寶們要小心點切哦,別等等傷到手哦!把銀耳洗乾淨,然後先提前泡半個小時,接著泡好然後等它軟化了,就把它撕成小朵,這樣子方便煮的時候,更好煮熟,然後充分吸收。
這款燉品有許多需要提前浸泡的東西,薏米要先在水中浸泡15分鐘,浸泡是為了軟化,這樣煮出來的粥更加細膩軟糯。10g幹百合和30g的蓮子把它洗乾淨。寶寶們別忘了蓮子要記得先泡著水,然後要把裡面的綠色的芯給取出來,這個沒有取掉就超級苦的,寶寶們一定別忘了,一定要記得取出來。
拿出我們的老朋友鍋了,倒入適量的清水,把銀耳碎、薏米、百合和蓮子,把它放進鍋裡開成大火,然後就把它煮沸騰。煮沸後,寶寶們就把大火轉成小火,把它慢燉30分鐘,然後30分鐘後,寶寶們就可以適量放些雪梨塊下去啦!然後煮一兩分鐘左右,再加入紅糖。
紅糖對人體有很多的好處哦!紅糖可以滋補一下身體,幫助調節,益多於弊。寶寶們可以適當喝喝哦!把它繼續調節成小火,繼續燉煮30分鐘,寶寶們就可以關火啦!寶寶們這麼一款薏米百合燉雪梨就這樣成功出鍋啦!
小編暖心小提醒又來啦!銀耳寶寶們撕的越細越好,同時跟冷水下鍋燉煮就更容易煮出膠質啦!還有薏米不容易熟,寶寶們就要提前浸泡,就可以節省時間,這樣熬出來的粥就更加香甜稠密。粥的香味都是靠小火熬出來的,所以寶寶們就在用大火煮開後迅速調整為小火。寶寶們在煮的過程中要時不時攪拌,防止糊了鍋底。小編之前第一次煮就是一直沒有在攪拌,接著不出意外,果然糊鍋底了。
多喝多健康,寶寶們如果喜歡喝粥的話,就不妨來試試這款新的粥吧!小編的摯愛粥,喜歡就去做做看吧!
【來源:靜靜娛樂大師】
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