眾所周知,養生裡食物是是最重要的一項,可是大家知道哪些食物搭配吃起來養生嗎,如何搭配吃是合適的呢:我是科學大熊,每日把合理的養生飲食搭配給大家分享出來,願大家吃起來健康。
雞肉營養豐富,肉質細嫩,脂肪含量也不太高,是不錯的優質蛋白質食物,煎炒烹炸,怎樣做都是美味。又香又嫩的雞翅是女生和孩子喜歡的,
吃鮮蝦雞翅煲的好處
第一:
鮮蝦雞翅煲中的雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效,雞中翅相對翅尖和翅根來說,它的膠原蛋白含量豐富,對於保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。
第二:鮮蝦雞翅煲中的蝦和魚肉相比,所含的人體必需氨基酸中的纈氨酸並不高,但卻是營養均衡的蛋白質來源。另外,大蝦類含有甘氨酸,這種氨基酸的含量越高,大蝦的甜味就越高。
科學大熊推薦吃鮮蝦雞翅煲的養生搭配:鮮蝦+雞翅,好吃到湯汁都不剩,無敵下飯!好吃到湯汁都喝乾淨,拌飯無敵香,喜歡的趕緊學起來吧。
科學大熊推薦的這道養生營養家常菜是:鮮蝦雞翅煲
食材準備:雞中翅,海蝦300g,土豆,地瓜,鮮藕,圓蔥,鹽,生抽,老抽,蠔油,料酒,黃豆醬,番茄醬,黑胡椒粉,花椒粉 ,辣椒粉,植物油,蔥薑蒜,白糖等。
科學大熊把做法介紹下:
首先:雞翅清洗後表面劃兩下以便入味,加辣椒粉、花椒粉、胡椒粉、料酒、植物油、生抽,鹽、薑絲和大蔥絲,清水攪拌均勻醃製30分鐘。蝦去須蝦線清洗乾淨,加入辣椒粉、胡椒粉、料酒和鹽、薑片攪拌均勻醃製30分鐘。
其次:圓蔥切小塊,鮮藕去皮切片,土豆去皮切滾刀塊,地瓜去皮切滾刀塊。生薑,大蒜切塊。小碗中加入蠔油、黃豆醬、料酒、生抽、老抽、白糖、番茄醬,清水攪拌均勻待用。
然後:炒鍋燒熱加入植物油,下入姜蒜、辣椒粉、花椒粉爆香,下入藕片、土豆和地瓜翻炒均勻。砂鍋底部塗抹少許植物油,放入圓蔥墊底,將蔬菜連同調料倒入砂鍋。再次加入植物油,醬料煸炒至冒小泡泡。雞翅放入蔬菜上,加入骨湯蓋上鍋蓋大火燒開轉中火煮十分鐘。蝦放入砂鍋中煮五分鐘關火後撒白芝麻和蔥花就可以出爐準備開吃了。