周揚青曬年夜飯,短短几個小時就134萬人觀看!網友:有錢真好
周揚青曬年夜飯,短短几個小時就134萬人觀看!網友:有錢真好
今天上午9:30,網紅周揚青在網上發了個年夜飯的vlog,她說“還有兩天就過年啦~今年特地錄了一個vlog,給你們看看我們家的年夜飯!看過就當吃過吧!”
這個vlog短影片,是周揚青自己錄製的年夜飯,她介紹說她姥爺特別喜歡全聚德烤鴨,因此家裡就養成了每年過年吃全聚德烤鴨的習慣。
今年就特意請的全聚德廚師到家裡做的,滿滿一大桌,大概數了一下,應該有20多道菜,老爺、爸爸、媽媽,以及周揚青自己,每個人口味都照顧到,真的非常有愛心了。
這桌菜真不是尋常百姓人家能吃得起的,食材種類豐富,做工精細,有寓意有營養,每道菜都很精緻,看起來也有食慾,小編我反覆看了兩三遍,看得口水都流出來了。
難怪有網友評論“有錢真好,想吃啥不用自己動手,精緻又好吃!”還有網友說“這也太豪橫了吧?我想去你家蹭年夜飯!”“有錢人的快樂!饞到我了!”
下面來看看周揚青家年夜飯都吃點啥?周揚青穿著大紅色的衣服甚是喜慶,著重介紹了幾道大菜。
一【歡聚全家福】
歡聚全家福,這道菜是用海參、鮑魚、春筍等食材來燒製,看著都很有食慾,周揚青說這道菜有著特別的寓意,寓意新年伊始一切美好,闔家歡樂全家聚福。
二【幹炸丸子】
過年必須要吃丸子,寓意團團圓圓,這道幹炸丸子外殼酥脆,周揚青介紹說可以沾著椒鹽食用,是一道很好的下酒菜。
三【梔子烤肉】
梔子烤肉,是用羊肉來做的,她說是爸爸喜歡吃的一道菜,這道菜是炒好後用鐵板上菜,可保證菜的溫度,羊肉口感更鮮嫩。周揚青說梔子烤肉和幹炸丸子都是老北京特色菜。
四【蔥燒海參】
蔥燒海參應該是一道魯菜,周揚青說她最喜歡吃海參了,因此過年必須要來一盤。這道菜以大蔥和水發海參為主料,口感鮮香、Q彈香滑、蔥香濃郁,屬於比較經典的海參做法。
五【松鼠桂魚】
年夜飯吃魚是必須的,寓意年年有餘,這道松鼠桂魚是將魚經過油炸後,再澆上糖醋口的料汁,紅紅的看著真喜慶。
六【醬肘花】
醬肘花是一道葷冷盤,又是一道下酒菜,醬肘花也是屬於老北京特色菜,很多有名的老字號都有賣,我自己也曾經做過醬肘花,只是沒人家廚師這個擺盤精緻。
七【鹽水鴨肝】
鹽水鴨肝這道菜是吃烤鴨必點的,鴨肝看起來特別嫩,擺盤也好看,做為美食博主我還真沒吃過這道菜,下次再去北京的話一定要嚐嚐看。
八【魚香蝦球】
這道菜貌似比較家常,魚香口味比較受小朋友和女士喜歡,我更看好旁邊那道擺盤像花朵一樣的菜,不知道是烤鴨還是滷牛肉?
九【奶香餑餑】
這個奶香餑餑真是好喜慶,上面還印上了福、發、喜、財等字樣,象徵新一年喜事臨門、大富大貴、財源滾滾。
十【老北京特色豌豆黃】
這個小甜點是最可愛的一道菜了,把老北京的豌豆黃做成了小鴨子,黃澄澄的好可愛,想來口感也不會差,周揚青拿起一個感覺無從下口,不過還是咬了一口,如果家裡有小朋友的,可以試著做一下這個甜點。
當然還有周揚青姥爺愛吃的烤鴨,周揚青還示範了一下吃烤鴨的步驟,拿一張薄餅,捲了好幾塊鴨肉,加了蔥絲和黃瓜絲,再來點甜醬,吃得可真香,也難怪大家看得直流口水。
還有一道芝麻鴨方,看似一道點心吧?周揚青說這是媽媽非常喜歡吃的。周揚青介紹完後,提前祝福大家新年快樂,歲歲常歡愉,萬事皆順義!
大家看了周揚青的年夜飯感覺咋樣?反正我看了覺得真是豐盛,啥時候我也能請個廚師到家裡做年夜飯呢?不說了,我得搬磚去了,努力吧!
圖片來自於周揚青微博的vlog,文章原創,嚴禁抄襲盜用,違者必究。