楠木軒

40歲女性要堅持吃三種美食,美容養顏、延緩衰老,好吃又不貴!

由 顓孫佳悅 釋出於 美食

大家好,我是中醫孫醫師,很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨著社會的發展,人們生活水平的提高,健康問題越來越被大家重視,即使擁有金山銀山,都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人嚮往的事情,所以,我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中,堅決杜絕不好的生活方式,願你的身體一天比一天健康,長壽又幸福。好了,一起來看下今天的資訊。

蕃茄青椒炒肉片

用料:

蕃茄2大個;青椒2個;豬肉(裡脊肉最佳)80克;生抽5毫升;鹽5克;澱粉5克;料酒5毫升;香蔥兩根;油20毫升

做法:

1、蕃茄,青椒切滾刀塊,豬肉切薄片,香蔥切小段。豬肉加入生抽,料酒,澱粉抓醃10分鐘。

2、鍋內放適量油,油熱下豬肉滑炒至熟,變色後再炒一分鐘就熟了。將肉盛出,鍋內留油。

3、用鍋內餘油,下蕃茄炒出汁,再下青椒,加適量鹽(嘗下鹹淡以自己口味調整),肉是醃過的,只要加足蔬菜的鹽量即可。青椒炒至斷生,將肉片倒入,翻炒均勻,撒入香蔥,即可出鍋。小炒羊腰子

主材:羊腎2枚

調料:食鹽適量、蒜適量、柿子椒適量、蔥適量、白糖適量

做法:

1.將羊腎先剖成兩半,去膜皮,切成片,漂洗淨,切成小塊;羊腎用鹽、黃酒、拌勻後將羊腎片醃漬片刻。備用。

2.熱鍋涼油,將大蒜,先爆香。再把醃製處理好的羊腰子,倒入快速翻炒。

3.再把洋蔥,辣椒,胡蘿蔔丁,倒入,翻炒,炒些蠔油,少許白糖,鹽,翻炒一下。出鍋裝盤即可。鮮蝦豆腐煲

所需食材:豆腐1盒、蝦300克、香蔥碎1根;料酒1勺、油1湯勺、白胡椒粉1茶匙、鹽2茶匙、料酒(醃蝦)1勺、開水大半碗、澱粉1勺。

做法步驟:

1、豆腐切小塊,開水下鍋焯1分鐘(可以去除豆腥味,也不容易散),撈出備用。蝦清洗乾淨去頭剝殼,蝦肉挑出蝦線,蝦頭處理乾淨留著備用。

2、蝦仁中加入白胡椒粉和料酒攪拌均勻,醃製15分鐘。鍋中倒入適量油燒熱,倒入蝦頭,炒出蝦油後將蝦頭撈出備用。蝦油燒熱後放入蔥花炒香,倒入適量料酒。將豆腐下鍋,翻炒均勻後加入大半碗開水,大火燒開,然後將醃製完成的蝦鋪灑在豆腐上,蓋上鍋蓋中小火燜2分鐘。

3、撒少許鹽、淋入事先調好的水澱粉勾芡,翻炒均勻即可出鍋。