無敵炒飯
用料雞蛋1個；菠菜1小把；豌豆適量；海米一小把；米飯；鹽；蔥末少許做法1、雞蛋炒熟備用。2、菠菜切成小段和豌豆一起焯水後備用。3、小蝦乾用溫水泡軟備用。1、大火熱鍋涼油，放入蝦乾炒出香味，放入米飯翻炒均勻後，放入菠菜豌豆雞蛋蔥末。再次翻炒均勻後出鍋熗蓮白
蓮花白200克；蔥薑蒜適量；幹辣皮20克；花椒10粒；麻椒10粒；花生油20克；鹽2克；雞精2克；香醋10克；生抽5克起鍋燒油，油熱先放入花椒麻椒小火爆香。然後漏勺漏出花椒，丟掉不要。接著倒入蔥薑蒜爆香後，把包包菜的梗先倒進去炒兩下，再倒入全部葉片，同時加生抽、香醋，鹽，大火快速翻炒，半分鐘。加入雞汁，炒勻出鍋。8寸酸奶蛋糕
酸奶200克；黃油48克；雞蛋4個；砂糖70克；低筋麵粉40克；玉米澱粉24克黃油隔水融化稍涼後加入酸奶依次加入蛋黃攪拌均勻攪勻後加入過篩的低筋粉和玉米澱粉。輕輕攪拌，拌勻即可。蛋白攪打至魚眼泡加入三分之一白砂糖。（注意：打發蛋白的容器要無油無水）攪打至泡沫密集再加三分之一糖。攪打至有紋路加入剩餘砂糖打至溼性發泡，提起打蛋器有細小彎勾即可。將蛋白分三次與蛋黃糊混合，動作要快，儘量避免消泡。一定要翻拌，像炒菜那樣，畫8字拌，千萬別畫圈攪拌。倒入8寸模具中，震動幾下震出氣泡。下層放烤盤加半盤熱水，中層放模具，水浴法，其實也可以把模具放入加水烤盤裡，我是活底模懶得包錫紙了，怕水進去，分兩層烤也是可以的。150度預熱後烘烤60到70分鐘。從烤箱取出後放涼，再放入冰箱一晚上口感會更好哦！烤蝦
鹽克；孜然蝦洗乾淨，用鹽醃十分鐘，然後撒滿孜然加一點生抽花生油拌勻，擺好盤，直接入烤箱，再烤20分鐘就可以了。龍嫂的簡單美味暖乎乎的排骨燉大白菜
白菜3片；鹽10克；蔥半根；生抽2勺；薑片；排骨500克；北豆腐1塊；土豆粉適量排骨過開水清洗乾淨，重新加入水，蔥段，薑片，醬油，八角，慢火燉排骨。排骨熟了，放入大白菜，切塊的北豆腐，泡軟的粉條，撒入鹽中火燉，至大白菜軟熟，撒入雞精，出鍋，撒上點蔥葉碎，開吃！家庭版烤肉，簡直不要太爽
五花肉適量；肥牛適量；牛仔骨適量；雞肉適量；玉米適量；醬油適量；烤肉醬一包；鹽適量；香辣調料一包；蒜頭適量；生菜適量將雞肉用適量的醬油，香辣調料、鹽醃製將蒜頭打成泥放入五花肉中，再加入一點醬油醃製烤爐開火後刷油，玉米粒放置在一邊烤，將想要吃的肉放上去，這是牛仔骨，在烤的時候刷上烤肉醬，能聞到一陣烤肉的香味烤熟後將肉再沾下烤肉醬，放在生菜中，再加入玉米，一口吃進去，好滿足橙香雙皮奶蒸蛋
橙子2個；雞蛋1個；純牛奶250ml；白糖1勺準備兩個好看的橙子（最好皮厚一些）切蓋小心翼翼挖出果肉準備純牛奶250ml、雞蛋一個將雞蛋打的透透的純牛奶1勺白糖攪拌攪拌好的液體倒入挖空的橙子中（不用倒的太滿哦～）上蒸架蓋上鍋蓋水開蒸煮8分鐘蒸煮時會有一些蛋液溢位來、可用牙籤固定交界處橙子底部會塌陷，有條件的可用支架將橙子騰空架起來（沒有架子也問題不大就是不夠美觀）狗狗都饞哭啦～橙香雙皮奶超級嫩滑清新的橙子味配上濃郁的奶香味果斷贊!油條（安琪油條膨鬆劑）
中筋麵粉250克；油條膨鬆劑哦10克；鹽4克；糖5克；雞蛋1個；溫水100克；油13克；炸油條的底油適量1混合：中筋麵粉/250克，油條膨鬆劑10克，鹽4克，糖5克，雞蛋1個，溫水100克和麵，不夠再加（雞蛋劃散）2和成面絮，加油13克，揉成麵糰，蓋上溼布（保鮮膜可行）醒10分鐘。3揉麵至光滑的麵糰，蓋上溼布（保鮮膜可行），醒發2-3小時（或冰箱保鮮一晚），醒發好就不能再揉了。4案板刷油防粘。5將麵糰擀成長方形面片，厚0.5釐米、寬8釐米（或手上抹油按壓）6對半切開，再切成2釐米等距離長條。7兩片疊一起，用油筷子在中間壓一下，再拉成15-20釐米的長條。8鍋內油燒至七八成熱（手放鍋口有灼熱感）下油條，邊炸邊翻。油溫不能低。9炸至金黃色略深就好。懶人簡單拌麵
掛麵1把；蠔油1勺；醬油1勺；砂糖克；麻油1勺首先冷水下鍋，水開後放入掛麵，這過程可以準備個大碗，可以陸續放入蠔油，生抽，砂糖，麻油攪拌，掛麵煮熟撈起來過冷水（我是直接過了水龍頭的冷水）將面放入配料的碗中攪拌均勻，因為是水龍頭的水，所以我將攪拌均勻的面放進鍋裡小火再攪拌幾下就可以出鍋開吃啦，上面的紫菜是我之前買的，還剩一點就放進去搭配了，拌麵裡的麻油味加上紫菜裡的芝麻，簡直是人間美味，哈哈哈哈一碗蔥油拌麵
蔥適量；面1～2人份；生抽3勺；大蒜3瓣鍋中放適量水燒開，下面，煮三分鐘左右撈出，過兩遍冷水。另起鍋，爆香蔥蒜，待蔥變黃加入生抽，老抽，炒兩下就可以關火了澆到煮好的面上，拌勻新增喜歡的澆頭配菜宅家裡吃不胖，美容養顏的紫薯銀耳湯
銀耳15克；紫薯80克；枸杞5克；老冰糖10克；純淨水適量準備好需要的食材。紫薯去皮切塊備用。銀耳提早用清水浸泡1小時。泡發後去蒂撕成小朵，沖洗乾淨。把銀耳放入養生壺內，倒入適量的純淨水。加入老冰糖，燉煮30分鐘。接著加入事先切好的紫薯塊，繼續燉煮15分鐘。最後放入枸杞燜2分鐘即可。這顏色好治癒。香甜順滑又軟糯，非常好吃。不管是早餐來一碗或下午茶時間備一份，都相當不錯！