積攢了數千年的中國美食文化博大精深，不管從哪個角度觀察，都會為其精深專研而歎服，不論是一把菜刀縱橫各類食材的絕世刀工，還是煎炸烹炒燉五花八門樣樣通的烹飪技藝，都是中國美食傳承至今的精髓，有時候一個小籠包就能博得老外的飲食樂趣，頻頻拍手叫好，這不是自吹自擂的驕傲，中國美食已然走向世界的舞臺，並深受各界各地人們的喜愛。
對於中國美食，古人們酷愛起一些略帶詩意、一語雙關、寓意吉祥的菜名，很多美食一聽菜名就知道是中國菜，但其實在國內也有一些不走尋常路的“菜名”，聽起來甚至還有一些洋氣，常常被國人誤認為是從國外傳來的西餐，但其實是地道的中國菜，很多人不知道。這幾道洋氣的中國菜或許你我都在吃，一起來看下吧。
1、美國加州牛肉麵，雖說世界各地都有吃麵條的習慣，但相較於其他國家，中國吃麵條的歷史可要久遠很多，而且對面條的加工製作烹飪都十分有特色，就牛肉麵而言在我國就有多種，從味道口感上我們就可以判斷的出來。或許你也吃過加州牛肉麵，但在其實在美國，所謂的加州牛肉麵並不常見，而這種美國加州牛肉麵所使用的麵條、牛肉及烹飪方式均源自於中國，之所以被冠以“加州”之名其實是商家的一種營銷策略。
2、桃酥，由於“桃酥”二字聽起來很像是音譯過來的，而且桃酥的外形又像極了西方的“曲奇餅”，所以很多人會把桃酥誤認為是西方甜點，但其實桃酥是地道的中國甜點，用麵粉加油酥、雞蛋烘烤而成，細心的朋友會發現，在很多國內古裝電視劇中也常有桃酥的身影。
3、奧爾良烤翅，烤翅大家都吃過，美滋滋的奧爾良烤雞翅好吃到吮指，但大家品嚐這道美食的時候很自然會以為自是西餐，因為這道菜洋氣的名字和特殊的烹飪方式，不過這道美食從研發到製作卻是中國人發明的，雖說外國人擅於“烘烤”食物，甚至連主食麵包也是烘烤而來的，但其實“烤”這種方式中國自古以來就有，而且更早，烘烤食物是國內眾多烹飪方式的一種，並不拘泥於樣樣“烤制”。
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